纳豆酸奶的研究+文献综述(6) 时间:2018-03-23 14:58 来源:毕业论文 作者:毕业论文 点击:次 程菌可以使酶产量提高到40～4 0 0 倍。研究内容主要包括：纳豆激酶基因的克隆、鉴定 及在宿主菌中的高效表达；纳豆芽孢杆菌固体发酵生产纳豆激酶工艺优化；纳豆菌液体 深层发酵生产纳豆激酶工艺优化；采用胶团和反胶团方法高效分离纳豆激酶，但如何保 持纳豆激酶的高活性是此工艺中的关键问题。 (责任编辑：qin) 共6页: 上一页123456下一页