V-型直链淀粉姜黄素包合物的制备及其稳定性研究(4) 时间:2020-01-01 21:30 来源:毕业论文 作者:毕业论文 点击:次 淀粉的结晶结构分为A型、B型、C型和V型4类，它们的区别在于分子排列方式和晶体取向不同。本课题研究的是将B-型直链淀粉转变为V-型直链淀粉从而达到实验目的，为防止V-型直链淀粉再次转变为B-型，实验过程中严格控制乙醇浓度来达到此目的 (责任编辑：qin) 共4页: 上一页1234下一页