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3 结果与分析 11

3.1 耐盐油脂降解菌株的筛选及鉴定 11

3.1.1 菌株分离及筛选 11

3.1.2 鉴定——形态学鉴定法和生理生化实验 11

3.2 油脂降解菌能力研究 13

3.2.1 温度对油脂降解菌降解能力影响的研究 13

3.2.2 盐浓度对油脂降解菌降解能力影响的研究 13

3.2.3 油脂浓度对油脂降解菌降解能力影响的研究 14

4 结论与展望 15

4.1 结论 15

4.2 展望 15

参 考 文 献 16

致谢 18

1 前言

1.1 高盐废水特性及其带来的影响分析

高盐废水不仅含有高浓度的无机盐，而且含有高浓度的有机物，由于生产过程不同，所含物质种类和化学性质差异不同，这类废水如果直接排放到环境中，将会给生物系统和生态环境带来严重的危害[1]，主要表现在以下两方面：

1、高盐环境会对微生物系统产生不良影响。过高盐浓度会抑制微生物的生长甚至产生毒害作用，所以用生化法处理含盐废水会受到很大的限制[2-3]。研究发现，当外界盐浓度过高时，渗透压会升高，微生物细胞会失水，从而细胞会发生质壁分离现象，最终会使微生物解体；过高的盐浓度也会对微生物产生毒害作用；高盐情况下的盐析作用会使脱氢酶的活性降低[4]。因此，在采用生物法处理高盐废水时，通常先稀释高盐废水或者除盐，再使用微生物系统进行处理，然而上述两种方法的可行性并不太好，因为稀释废水需要大量的淡水，一是浪费水、二是增大受污染水体积，除盐，需要反渗透、离子交换等方法，但是这些处理方法是需要大量的资金投入，并且即使达到了预期目标，也不易大规模推广应用[5]。

2、高盐废水对水环境也会造成影响。高盐废水通常含高浓度的COD、P、N等，这些物质不易回收，如果不处理就直接排放，会加速水体的富营养化进程。

1.2 含盐废水微生物处理研究优点以及耐盐微生物研究中的问题

当前，处理含盐废水的方法主要有物理法、化学法和生物法。由于生物法具有低成本、高效率、反应条件温和、没有二次污染等优点，已经得到广泛应用[6]。

通过对耐盐微生物的机理研究，发现含盐废水可以采用微生物降解处理，在目前的含盐废水微生物处理研究中微生物有两种选择方向：一是在反应器中培养驯化出适应某种盐浓度的微生物，二是向反应器中直接接耐盐菌。两者的共同点是培养出耐盐微生物，但是目前对耐盐微生物影响因素这一块还没有深入的研究[6]。

1.3 含油脂废水水质特征

油脂工业废水主要是由动植物油组成,多数与食品加工、油脂加工、屠宰和餐饮业的含油污水等有关。动物油主要是从动物组织中提炼,而植物油的来源较广，日常人们使用食用油主要为植物油和以其为原料的植物精炼油[7]。

油脂废水指的是一种含油量高的有机废水,其中的油脂成分既有溶解性油、乳化油并且含有磷脂、脂肪酸等物质,其中以脂肪、脂肪酸为主要成分。由于油脂废水有毒物质少，所以其可生化性好,但油脂工厂含油废水排放时水量和水质波动比较大。可以将油脂废水中的油脂分为游离态、化学稳定态、溶解态、机械分散态及固体附着油,在这五种形态中溶解态油最难处理[8]。 (责任编辑：qin)