2. 实验结果分析

2.1 单因素分析

2.1.1 不同浓度丙酮对白藜芦醇萃取率的影响

在硫酸铵浓度为22%、pH为6、温度40℃的条件下，可以得到不同丙酮浓度中双水相所对应的吸光度，由公式R=V上/V下，K=C上/C下，Y萃取率= [Rk/(Rk+1)]×100%计算出双水相对白藜芦醇的萃取率[11]。由分析得在丙酮浓度40%-80%范围内，白藜芦醇的萃取率随着丙酮浓度的增大先增大而后逐渐减小，并在丙酮浓度为60%时，萃取率最大