3.2 稳定性的判断    12
3.3 实验结果    12
3.3.1 玉竹提取液 O/W型乳化体样品外观测试结果    12
3.3.2 玉竹提取液对O/W型乳化体系性能的影响    22
3.3.3 乳化工艺的影响    23
3.3.4 竹菊提取液 O/W型乳化体样品外观及稳定性测试结果    23
3.3.5 竹菊提取液对O/W型乳化体系性能的影响    30
3.3.6 玉竹提取液和竹菊提取液的美白功效测试结果    30
3.3.7 玉竹提取液O/W乳液的保湿和肤感测试结果    30
4 结论    33
致谢    34
参考文献    35
1 引言
玉竹，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1-3朵簇生。原产我国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。《本草经集注》云“茎干强直，似竹箭杆，有节。”故有玉竹之名。植物的根茎可供药用，中药名亦为玉竹，秋季采挖，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干，或蒸透后，揉至半透明，晒干，切厚片或段用。《本草正义》：“治肺胃燥热，津液枯涸，口渴嗌干等症，而胃火炽盛，燥渴消谷，多食易饥者，尤有捷效”。玉竹别名尾参，大宗药材。以条长肥壮、色泽鲜黄、明亮、质地优良驰名中外，是全国出口最多的中药材之一。玉竹宜在海拔1000m以下，低山丘陵或谷地栽培，土壤宜黄壤或砂质壤土，喜凉爽湿润气候，积水过多或干旱不利于其生长，玉竹吸肥多，易栽培，产量高。[1]
（一）形态特征
根状茎圆柱形，直径5-14毫米。茎高20-50厘米，具7-12叶。叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。花序具1-4花（在栽培情况下，可多至8朵），总花梗（单花时为花梗）长1-1.5厘米，无苞片或有条状披针形苞片；花被黄绿色至白色，全长13-20毫米，花被筒较直，裂片长约3-4毫米；花丝丝状，近平滑至具乳头状突起，花药长约4毫米；子房长3-4毫米，花柱长10-14毫米。浆果蓝黑色，直径7-10毫米，具7-9颗种子。花期5-6月，果期7-9月。[1]
（二）生态环境
生于海拔500-3000米的林下或山野阴坡，欧亚大陆温带地区广布。[1]
（三）地理分布
产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾及福建等地。[2]
（四）道地产区
玉竹的干燥肉质呈根状茎，为黄精属多年生草本植物，是大宗中药材。玉竹是邵东县优势农产品。邵东产的猪屎尾参产量大、品质优而占全省3/4，出口占全国第一，享誉海内外。
（五）化学成分
    根状茎含玉竹粘多糖（odoratan），由D-果糖，D-甘露糖，D-葡萄糖及半乳糖醛酸所组成，摩尔比为6：3：1：1.5；玉竹果聚糖（polygonatum-fructan）A、B、C、D，糖的组成为果糖（%）：葡萄糖（%）（97.5：2.6，96.2：3.8，95.3：4.8，90.4：9.6），氮杂环丁烷-2-羧酸（azetidine-2-carboxylic acid）。还含黄精螺甾醇（polyspirostanol）Poa，黄精螺甾醇甙（poly-spirostanoside）Pob、Poc、PO1.PO2.PO3.PO4.PO5，黄精呋甾醇甙（Polyfuroside），黄精呋甾醇甙Poc、Pod、PO6.PO7.PO8及PO9等甾族化合物。PO2与Pob具有相同结构，均为25-R、S立体异构混合物，只是R/S比值不同；PO3为Poc极其25-R的混合物。微量皂甙， 白屈菜酸（chelidonic acid），环氮丁烷-2-羧酸（azetidin-2-carboxylic acid）， 山柰素阿拉伯糖甙及天冬酰胺、鞣质、甾体皂甙。[3] 玉竹提取物在美白产品中的应用研究(2):http://www.youerw.com/shengwu/lunwen_5590.html