1.1.2 干旱胁迫与蒸腾作用
  蒸腾作用能产生的蒸腾拉力，蒸腾拉力是植物被动吸水与转运水分的主要动力。植物在进行光合作用的过程中，必须和周围环境发生气体交换；在气体交换的同时，又会引起植物大量丢失水分。植物在长期进化中，对这种生理过程形成了一定的适应性，以调节蒸腾水量。而干旱条件下，土壤缺水造成植物根部水势差，蒸腾作用下降。土壤含水量对植物蒸腾起主要作用，其中土壤水分的变化将会使水分散失的主要通道一气孔做出积极的反应，因而，水分胁迫造成气孔关闭，而使蒸腾速率大幅度下降[6]。干旱胁迫，气孔导度下降，促使蒸腾作用降低，干旱时间过长就会出现“烧苗”或是植株脱水状况。
1.2 干旱胁迫下小麦的其他生理特征的变化
1.2.1干旱胁迫下与小麦脯氨酸含量
    脯氨酸脯氨酸（Pro）是植物蛋白质的组分之一，并可以游离状态广泛存在于植物体中。在抗性条件下（旱、盐碱、热、冷、冻），植物体内脯氨酸的含量显著增加。脯氨酸作为主要的渗透物质，干旱条件下调节植物的渗透式起着重要的作用，所以植物体内脯氨酸含量在一定程度上反映了植物的抗逆性，抗旱性强的品种往往积累较多的脯氨酸。因此测定脯氨酸含量可以作为抗旱育种的生理指标。
1.2.2干旱胁迫下与小麦还原性糖含量
  还原糖是指具有还原性的糖类，在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的
单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳
糖、乳糖、麦芽糖等[8]。干旱条件下，光合速率降低，蒸腾作用下降，呼吸作用有无影响，从还原糖含量中可以得到答案。
1.2.2 干旱胁迫下与小麦叶绿素含量
  叶绿素是光合作用中光反应的重要色素。干旱条件下光合速率降低，那么叶绿素受影响应是下降的，从中可以观察品种的抗旱能力。
1.3抗旱性评价的形态学指标
  本次试验采用的小麦幼苗，根据以往经验测试小麦抗旱性形态指标是根数，根长，株高，鲜重。这些可以直观的观察到品种的抗旱能力。
2.材料与方法
2.1 试验材料
   周麦22，周麦27，周麦24，众麦一号，周黑麦1号，周麦16，周麦21，所选种子都是优质，健硕的种子。
2.2 试验试剂与仪器
 仪器：紫外-可见分光光度计（U/V1800）、电子天平（AL-204型）、光照培养箱（GX2智能型）、离心机、移液枪 、移液管、试管、烧杯、玻璃棒、滤纸、擦镜纸、容量瓶、比色皿、量筒、带刻度直尺等。
     主要试剂：3%的水杨酸、酸性茚三酮溶液、甲苯、冰醋酸、EDTA、PEG6000、霍格兰培养液、3,5-二硝基水杨酸试剂(DNS试剂)、固定液的配制：乙醇：乙酸=9：1 透明液的配制：甘油：水合三氯乙醛：水=1：8：1

3.试验方法
3.1 实验方案
  将小麦培养到三叶一心期，进行模拟干旱处理设定两个组分别是正常组、模拟干旱组。正常组是正常霍格兰营养液，模拟干旱组培养在含有15%PEG6000的霍格兰营养液。模拟干旱处理3天后分别测定两组相关指标。
3.2 指标测定方法
3.2.1 形态学指标测定
   用直尺测量植株的株高、根长、根数等，用滤纸将小麦根部吸干，用电子枰称量。
 3.2.2 脯氨酸的测定
   (1)称取小麦幼叶0.5g置于7个大试管中→加5mL3%的磺基水杨酸溶液→沸水浴0min(经常摇动)→冷却→过滤→得到脯氨酸提取液
(2)吸取2mL提取液→加入2mL冰醋酸+2mL酸性茚三酮试剂→沸水浴30min→呈红色→冷却→加入4mL甲苯→摇荡30s→静置片刻→取上层液至10mL离心管中→在3000r/min下离心5min→提取上层溶液→比色 小麦幼叶在胁迫处理下气孔分布与密度影研究(2):http://www.youerw.com/shengwu/lunwen_7140.html