3。1 调查结果 9

3。1。1 调查对象人口学特征 9

3。1。2 网络订餐存在的食品安全问题 10

3。1。3 对网络订餐食品安全的认知和态度 10

3。1。4 对网络订餐对食品安全相关法律的认识 12

3。1。5 对目前网络订餐食品安全与监管现状的评价 14

3。1。6 对改善目前网络订餐食品安全现状的建议 14

3。2 分析与讨论 15

3。2。1 网络订餐的食品安全来自优Y尔L论W文Q网wWw.YouERw.com 加QQ7520~18766 问题 15

3。2。2大学生对食品安全的认知和态度 15

3。2。3 大学生对网络订餐相关法律知识的了解 16

3。2。4 大学生对改善目前网络订餐食品安全现状的建议 16

4 案例分析 17

4。1 案例介绍 17

4。2 监管部门回应 19

4。3 案例分析 19

4。3。1 网络订餐食品安全现状及存在问题 19

4。3。2 商家存在的问题及违法性 19

4。3。3 立法存在的不足 20

4。3。4 监管存在的不足 21

5 网络订餐食品安全存在的问题 21

5。1 无照经营现象泛滥 21

5。2 超范围、超能力加工食品 21

5。3 食品加工环境恶劣 22

5。4 从业人员操作不规范 22

5。5 原料采购把关不严 22

5。6 网络订餐存在信息不对称 22

6 网络订餐食品安全问题原因分析 23

6。1 政府监管与立法方面的原因 23

6。1。1 网络订餐商家的特殊性导致政府难以监管 23

6。1。2 政府自身监管力度不足，忽视对网络订餐的日常监管 23

6。1。3 网络订餐食品安全监管的立法存在不足 24

6。2 商家方面的原因 24

6。2。1 第三方平台缺乏食品安全管理责任意识和社会责任感 24

6。2。2 网络餐饮商家利欲熏心 25

6。2。3 网络订餐行业没有建立起以食品安全为中心的信誉机制 25

6。3 消费者方面的原因 25

6。3。1 消费者缺乏食品安全意识 25

6。3。2 消费者维权意识薄弱 26

7网络订餐食品安全问题的治理 26

7。1 从政府的角度 26

7。1。1 完善相关法律法规 26

7。1。2 加强执法力度 网络订餐食品安全现状及其治理研究(2):http://www.youerw.com/shiping/lunwen_196259.html