摘  要：中国的食品安全监管存在着食品安全监管职责不明确、监管体制不利于监管职能的发挥、监管部门被动监管等严重问题，本文分析其原因主要是由监管体制不完善、食品安全监管技术不足、部门执法难、行政责任追究不足等方面产生的，对此提出了一些解决方案如建立健全食品安全风险性管理和应急处理制度、不定期进行安全督查、完善食品安全的标准、强化宣传和管理。94679

毕业论文关键词：食品安全,监管

Thoughts on the supervision of food safety in China

Abstract: Exist in China's food safety supervision of food safety supervision power distribution is not reasonable, more regulatory shortcomings and regulators have serious problems, such as passive regulation, this paper analysis its reason mainly by regulatory system is imperfect, the government investment is less, department, law enforcement, lack of administrative responsibility, etc, have put forward some solutions such as perfecting food safety supervision law, establish and perfect the system of food safety risk management and emergency treatment, not regular safety inspection, improve the food safety standards, strengthen the publicity and management。

Keywords:food safety ,regulation

目录

一、引言…1

二、中国食品安全监管的问题1

（一）食品安全监管职责不明确…1

（二）监管体制不利于监管职能的发挥2

（三）监管部门被动监管2

三、中国食品安全监管问题产生的原因3

（一）监管体制不完善…3

（二）食品安全监管技术不足3

（三）部门监管执法难…3

（四）行政责任追究不足3

四、对于食品安全监管问题的解决办法4

（一）建立健全食品安全风险性管理和应急处理制度4

（二）建立行政责任的追究机制…4

（三）不定期进行安全督查…4

（四）完善食品安全的标准…5

（五）强化宣传和管理…5

五、结语…6

 参考文献 7

 致谢 8

一、引言来自优I尔Q论T文D网WWw.YoueRw.com 加QQ7520~18766

食品安全问题的监管是严肃的问题，这直接影响到广大老百姓的身体健康和精神面貌，是影响社会的长治久安和稳定的重要因素，也是关系国家的形象的重要因素。它维系着中国乃至世界的利益及安全，因此我们不能对食品安全监管掉以轻心。食品安全监管并不是一个人的事情，也不仅仅是国家的事情，同样是食品企业的事情，而是广大人民群众需要共同努力的事情。近些年来，发生的食品安全问题实在是多的数不清了，受害者也可以说是多的数不清。大概说一下一下发生的，有苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉和牛奶、有问题的臭盐、速成的鸡、地沟油、冰冻多年的僵尸肉、色素严重超标的饮料、大量农兽药残留的蔬菜、水果打蜡、福尔马林泡制的海鲜、柳州的问题牛奶 食品卫生真的是食品安全问题中不容忽视的重大环节。中国现在正在经历重大的经济转变过程，这一过程是非常重要的，原来的经济制度在新的经济形势下确实有点跟不上时代的步伐，这就给一些不法分子提供了能够利用的方面，他们钻目前法律上的空子，各种生产假冒伪劣产品，来赚取不正当的得利。现在这种情况的普及和频繁发生，是因为一些当地政府为了当地经济的发展和不损害自己的情况下，对这种弄虚作假的行为很多时候都是睁一只眼闭一只眼，从某些方面也是助长了不法分子的嚣张气焰。此外，当前社会把金钱财富这种放在首位的深入人心的观念无疑也是更深刻的造假产生原因。