1.选择氨作为制冷机的时候,冷库的选址应偏于人口较为稀疏的地方。

2. 在冷库的机房中应设有排风口,并且保证电源充足,即使发生意外事故,也能保证一段时间的正常运行。而且在机房内也应有工作人员的专用通道,以方便操作和安全。

3. 靠近压缩机房必须设置有配电室,而对于电源电路的总开关应设置在便于操作的冷库门口,并做好标示。

4.冷库中应有消防灯,并设置预警,并且能够保证持续照明时间超过45分钟。

5.为保证发生意外事故能够迅速逃离现场,冷库的房门开向应该向外,并且机房门的数量要有保障。

6.在制冷剂(氨或氟利昂)容易发生泄露的地方,应该装上浓度检测装置,而且一并设置浓度稀罕所用的淋洒设备,通常设置在顶部。未免发生意外不为所知,还应该装置预警设施,当氨泄漏致使冷库内浓度达到一定值的时候,会发出警报声,从而保证冷库中的安全。

冷库规格的选用以及数据,需要进一步进合理计算,现将有关冷库设计的方案、冷凝压缩机的型号选择、以及冷库的具体布置,设计重点(使用AutoCAD进行二维图形绘制、冷库设计的因素考虑、设计流程)总结如下

2 总体方案设计

2.1 冷库的布置

布置冷库是按照冷库的性质和生产性指标进行的。冷库布置的合理与否直接对生产管理和经济利益有重大影响,所以在设置冷库时,冷库必须要满足生产工艺流程、运输、和管道布置的要求。本人此次设计的是冷藏量为500t的土建式冷库,冷库仅是冷冻加工和储藏猪肉的,所以无需考虑兄弟民族的生活习惯来分开加工了。我所设计的冷库考虑到猪肉的冷冻和冷藏,所以设计了三个冻结间和三个冷藏间,冻结间和冷藏间对称布置,中间设有常温穿堂,常温走廊连接月台。冷藏间层高为7.49米,冻结间层高为6.29米。三个冷藏间的库房净高设为5米,三个冷藏间的面积也大致相同,所以三个冷藏间的冷藏量大致相同,平均分配了五百吨的冷藏量。详细内容看图纸。

我的冷库布置是从两方面考虑的一是冷库平面图的布置,二是冷库的围护结构等的选材。

首先,我们要确定冷库的平面布置,在符合生产工艺要求、运输、设备和管路布置的要求下,我们也要尽可能做到经济合理与便于管理。在500t土建式冷库设计中,我遵循了以下设计要求:明确划分冷热区;尽量扩大使用面积;分发间、穿堂、楼梯间、楼梯等的布置要满足食品进出库的需要和便利;对居住有其他兄弟民族的话,要考虑他们的生活习惯,设计时应该使牛羊肉和猪肉分别加工和储藏。

由于我设计的冷库是专门为了对当地的猪肉进行冷冻加工和冷藏的,所以无需考虑兄弟民族的生活习惯而进行分库建设。但是考虑到库存量为500t,所以我分了三个冷藏间进行冷藏食品。这三个冷藏间大小大致相同,平均分配了500t的冷冻猪肉。同时,冷冻间我也布置了三间,大小也基本上是一致的。在冷冻间和冷藏间之间我安排的是常温走廊,在常温走廊的一端连接的是月台,冷藏间和冷冻间实对称布置的。这样做的优点有以下几点:

我所设计的冷库这样布置的优点:

①冷藏间和冷冻间的分开布置,中间设置常温走廊;这样有利于制冷系统管道的布置,也减少了耗冷量和隔热工程量。这样也避免了热货进库时容易出现的起雾现象。

②本次设计采用的是常温走廊,所以走廊中间并未设置冷却排管也没有采取隔热设施。常温穿堂对外是敞开的,并且连接了月台,这样达到了月台与穿堂并用的效果,所以在冷库建造时可以减少投资,同时也缩短了货物的进出距离,加快了货物的进、出库速度。但是常温走廊它也要注意一些问题,如冷藏门的密封性和隔热性能要好,冷藏门要装有防冻的电热装置,冷库与常温走廊交界处的地坪必须做防“冷桥”处理,穿堂内地坪、平顶、墙面的地面温度不能低于空气的露点温度,以避免走廊出现潮湿或滴水现象。针对这些问题,我设计的冷库冷藏门装了防冻的电热装置,防冷桥处理就是地坪采用了炉渣并装设水泥通风管道,通过设置了适当的门窗,自然通风和热量的补充抵消了由冷库构造和开门时传给穿堂的冷量,以达到走廊不滴水干燥的环境。

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