1。1。3 没有足够重视冷库的节能

冷库的能耗十分高，只要冷凝器中出现水垢，油膜，霜冻等状况都会导致蒸发温度的降低，增大耗电量。除此之外，货物送入冻结间后压缩比不大于八时，单级压缩制冷是理应首先考虑的方式；而在蒸发压力下降之后，压缩比也会同时超过八此时再采取双级压缩制冷的方式是恰当的；许多低温冷库从开机就采用双级压缩增大了耗能。

1。1。4 冷库以及冷库业中火灾多发

尽管聚氨酯泡沫塑料，软木以及自熄性质聚苯乙烯泡沫塑料等组成了冷库的围护结构隔热层和制冷装置和管道之类的保冷层。并且规划了防火分区，加设防火带等，但是如果没有办法彻底解决从根源上寻找防火的措施的话，火灾还是不能完全避免的。从90年代起，中国仅在建造冷库的时候就有火灾二十多起，全部经济损失高达一点五亿。我们得出了结论，火灾是冷库冷藏业的最重大问题。

1。2 冷库发展趋势

当前市场的表现和需求量上来说，中国目前所拥有的冷库总数容量还是不足。冷库行业在未来的前进方向是接下去列出来的几点：

1。2。1 冷库建成规模

气调冷库的建设地点我认为应该摆放在蔬菜水果等产品的出产地区用不同规模的来进行匹配，中型是最佳。在发展前列的城市中设立中型冷库和与之相搭配的冰冻冷冻食品售卖批发产业如超市和市场。可以向公众开设中型以及小型冷库，对于提供的冷库收容服务和冷链食品信息提供服务进行收费。

1。2。2 冷链相关物流

中国目前还没有发展出自助完整的冷链系统，冷冻冷藏有关联的产业可改造成连锁的送货服务机构。将新鲜食品从出产地点买入，加工，存储，运输，卖出各环节建立食品冷藏链保证在各环节都能使食品处于低温，达到其高质量减少变质。

1。2。3 制冷设备选择

制冷设备行业应该进行研发现在国际上通用流行的自动化一体式技术全程由电子设备人进行操作并在计算机上对于自动化应用进行分析，这样的举措可以降低如工程、建造等等的价格，衍生产业链并未整个行业更新换代。

2 冷库总体设计方案

2。1 冷库布置

冷库的布置方案是根据冷库生产指标以及其性质确定。布置冷库时，涉及到的工艺、运输、布置管道对今后的生产运行和经济指标有很大关联。本次我设计的是1000t土建式冷库是用来加工储存鱼类的，经过考虑要涉及到鱼类的冷藏和冷冻，为保持总体结构的简单，设计了三个冷藏间和三个冻结间，六间房间呈三冻结三冷藏对称分布，中间用常温走廊隔开，常温走廊南向通往月台。三冷藏间净高设置为5米，通过吨数计算出冷藏量后确定所需冷藏面积，再将总面积平均分配到三间冷藏间。三间面积大致相同平分1000吨的冷藏量。

一般来说要符合的要求是：

2。1。1冷库平面布置

①制冷工艺的要求和产品运输进入或送出的便利，冷却间以及冻结间的布置需要符合流程化生产，为作业的流水线提供便利，如有异味或残次可设置专门库房进行布置。

②当分别有冷却物和冻结物冷藏间时，需划分冷热区，就是高温库区与低温库区，常温穿堂、中温穿堂以及低温穿堂，这样能简化制冷管道的布置，减少耗冷量，隔热工程量，避免热货进库产生起雾。

③尽可能扩大使用面积，即净面积和建筑面积比例。也要考虑结构简化，布置等跨和对称。

④出于对进出库便利的考虑，合理安排了分发间，走廊，电梯和楼梯口的布置。