1   数据来源：《关于大力推进全国乡村旅游发展的通知》

二、乡村旅游的理论基础

（一）乡村旅游的相关概念

1、乡村旅游的概念

关于乡村旅游的概念，不同的学者经过研究与论证，得到了不同的观点。笔者根据以往学者 的研究文献做了一个归纳总结，比较有代表性的概念见表 1：

表 1 乡村旅游的概念

杜江

（1999 年） 认为乡村旅游是指以农业文化、生态环境、农事生产活动以及传统的民族 习俗为旅游资源，融吃住行游购娱于一体的旅游活动。

何景明

（2002 年） 认为乡村旅游是指发生在乡村地区，以具有乡村性的自然风光和人文资源 为旅游吸引物，吸引游客前来参与的旅游活动。

唐代剑

（2005 年） 认为乡村旅游是指一种凭借城市周边及比较偏远地带的自然资源和人文资 源，面向城市居民开发的集参与性、娱乐性、科技性、享受性于一体的休 闲旅游产品，它的本质特性是乡土性。

刘德谦

（2006 年） 认为乡村旅游就是在乡村地域进行的与各类农事相关的乡村风情为吸引 物，满足游客享受乡村风情的旅游活动。

陈剑锋

（2006 年） 认为乡村旅游是以乡村环境为依托，利用乡村特有的生产形式，风俗文化， 城乡差异来设计规划旅游产品，集观光、度假、体验、娱乐等于一体的， 适应城市居民回归自然、享受自然的需求的一种新型的旅游经营活动。

Bramwel

（1990 年） 认为乡村旅游是多样的，除了包括基于农业假日旅游，还包括一些特殊兴 趣的自然旅游、教育旅游、生态旅游以及其他一些区域性的民俗旅游活动。

Gannon (1994 年) 认为乡村旅游是指以经济为目的，吸引旅游者前来，乡村居民为其提供广 泛的服务和令人愉悦的事物的统称。

世界旅游组织

（1994 年） 认为乡村旅游是指旅游者在乡村地区逗留、学习、体验乡村生活的活动， 并且该乡村也可以为旅游者探索附近地区的基地。

注：上表为笔者根据相关文献整理得出。 每个国家的国情不同，国内外的学者们对乡村旅游概念的界定不完全一致，但基本上认同乡

村区别于城市的乡村性是吸引旅游者进行乡村旅游的基础。因此，笔者认为可以将乡村旅游简单

的概括为：乡村旅游是指发生在乡村地区，以具有乡村性的自然资源和人文资源为旅游吸引物， 目标客源是城镇居民，满足旅游者观光、度假、和回归自然等各种需求为目的的旅游活动。

2、乡村旅游的特征

乡村旅游是在社会主义新农村建设的背景下发展起来的，与现有的观光旅游具有很大的差异 性，具体表现在以下几个方面：

（1）乡村旅游具有很强的参与性。乡村旅游能使旅游者参与到农耕中，并且体会到劳动带 来的全新的生活感受。使得旅游者既能欣赏到优美的田园风光，又能满足参与的满足感，最后还 能够得相应的成果，很好的将观光、操作、购物集于一体。乡村旅游活动参与程度高的特性，深 受城市旅游者的喜爱，也只有这样才能让游客真正体会到乡村旅游的乐趣。

（2）乡村旅游内容具有丰富性。乡村内不仅有风格各异的民居建筑，丰富的民俗风情，优 美的自然风光，更有传统的劳作方式以及乡土气息浓郁的农事节气活动，这些都是乡村旅游可以 挖掘并合理利用的资源。