中职旅游教学渗透城市文化探讨

中图分类号:G4

文献标识码:A

doi:10。19311/j。cnki。16723198。2017。09。072

中等职业学校的旅游专业,主要是为社会提供导游类的人力资源,学生毕业后,奔赴工作岗位,或是专职导游;或论文网是讲解员。导游员。接待员等等;为旅游业提供相应的专业服务。在服务过程中,为了满足游客的兴致需求,需要对景点。景区的历史。名人。节日。风俗习惯。地方风情的文化内涵有足够的了解。作为一名合格的导游,在带团的过程中,今天到山西,明天就可能到广东,后天兴许去悉尼,如此等等,因此,在教学过程中,把不同城市文化适当的渗透,才能培养学生的就业能力,提高就业素质。

1认识和了解形形色色的城市文化

城市文化就是城市在长期的建设和发展过程中,沉淀下来的有一定影响的物质和精神的载体,形式多种多样,比如,古代北京的胡同,现代北京的立交桥;的园林,南京的雨花石,西湖的荷花,洛阳的牡丹;重庆的雾;西安的秦腔;天津的狗不理包子;深圳的速度;等等。五花八门,无奇不有。城市的文化是由众多的文化现象汇集的别具一格的特征,在教学过程中,如何渗透,要具体情况具体对待,既可以运用归类的方式,又可以直接的方式,比如,对北京的文化了解多少?对不同城市的有名小吃知道多少?郁金香是哪个城市的市花?总之,在讲述城市之前,在考查学生对城市了解的过程中,就能通过不同方式渗透城市文化。可以通过制作课件,可以通过QQ聊天,可以通过微群讨论等等。复杂多样的城市文化只有通过多种途径才能真正渗透。

2城市文化是开发不尽的旅游资源

在开发旅游经济的过程中,城市文化是取之不竭用之不完的宝贵资源;城市文化可以用来当故事讲;城市文化可以当作景点来建;城市文化可以当歌来听;城市文化可以当精神来感受;城市文化可以当风俗习惯来体验。

2。1利用城市的有形文化发展旅游经济

城市的有形文化有很多种内容,包括著名经典的建筑。特殊的自然景色等,像上海外滩。东方明珠;洛阳的白马寺;的风景园林;拉萨的布达拉宫;北京的颐和园;承德的皇家?@林;秦皇岛的沙滩;南京的趵突泉等等都属于有形文化的范畴。对有形文化的开发利用发展旅游资源,是近年来城市经济腾飞的一大特色,主要采取挖掘历史,增添新的景点,或者对原有破坏的景点进行重新维修等。例如,在开发旅游资源的过程中,重修了早已不存在的盘门,使全国唯一的精美的水陆城门重见天日。近年来,又先后投资建成了被文化GM“捣毁的秀关的山庄复原,并增添了戏曲博物馆。民俗博物馆。刺绣博物馆等,提高了城市的旅游品味。

2。2利用城市的无形文化发展旅游经济

城市的无形文化主要包括有纪念意义的活动,特殊的风俗习惯和精神风貌。比如,北京的中华人民共和国成立;南京的结束帝制,建立民国;西安的秦始皇统一六国成为中国历史上第一个封建皇帝;老北京的烤鸭;重庆的火锅;天津的狗不理包子等等,都属于城市旅游可开发的资源和招牌。无形文化的一个显著特点就是源远流长,有强大的生命力和繁衍特征,抓住无形文化的精髓,可以扩枝散叶,发展相关的经济产业,比如的刺绣就是很鲜明的例子,先有刺绣文化,再有刺绣博物馆,再有刺绣产业,再有旅游带来的刺绣经济繁荣。

3教学中城市文化的探究渗透

3。1探究式的学习方法

探究性的学习是教学过程中渗透城市文化的重要方法,探究的第一步是对城市文化做详细的调查,提出问题;第二部是学生根据自己掌握的知识和耳闻目睹的事实,尝试着对问题的答案或提出假设;第三步是针对假设,设计相关的社会活动,包括确定了解城市文化的具体内容,旅游开发的价值如何等;第四步是按照设计,完成调查;第五步是分析现象和有关专家技术部门的建议意见。

3。2把学习结果变成研究成果

在科学探究的过程中,坚持实事求是的态度。探究的结果要经过反复论证,并征得有关专业研究人员的认可后,形成关于挖掘城市无形文化资源开发旅游业的文字报告。

4培养学生热爱城市文化的真实情感

城市文化同经济政治一样重要,都是人们追求美好幸福生活的重要内容,是发展那旅游业的载体,是国民素质和科技水平的重要标志。了解和掌握城市的各种文化现象,获得参与各种文化的基本知识和能力,提高文化赏析。文化修养水平。理解文化传承。交融和创新,对城市提高旅游品味是很重要的。

5结束语

当前,各地城市都在发展旅游经济,城市文化是宝贵的旅游资源,在旅游经济发展较快的城市,可以感受到文化需求日益强烈,文化活动日益丰富,这就需要中职学校在旅游专业的教学中采取不同形式渗透城市文化,培养学生优秀的从业素质。

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