一、饮料市场现状分析
(一)国内现状
由于经济的飞速发展,国民收入的提高和生活状况的提升,使得我国饮料市场飞速发展,我国的饮料行业前景很好,出现了好多的知名的饮料企业,然而真正的饮料巨头却没出现。我国诞生了很多的饮料品牌,都有自己的消费群体。我国饮料市场到了群雄争霸的时候,像饮料市场王老吉、百事可乐、可口可乐、和其正、哇哈哈等饮料企业间的竞争十分剧烈[2]。我国饮料品牌消费比较集中,可口可乐、百事可乐两个品牌在碳酸饮料市场,占了大半部江山。由于消费者购买了增强,市场国际化比较严重,使得国内市场竞争加剧,市场不稳定,好多企业,通过品牌延伸,来提高自己市场占有率。国内饮料市场饮料口多种多样,更对不同地区,企业研发了不同口来满足消费者的需求。很多企业由于市场竞争激烈,但自己的竞争力有限,被迫推出饮料市场。随着物质生活的丰富多样和人们需求的不断变化,养生逐渐走入人们的视线。人们越来越关注健康,使得饮料行业结构组成发生了很大的变化,人们对碳酸型饮料的喜爱降温,绿色,纯生态的食材受到人们的追捧,有很高的市场潜力。由于市场缺乏领导者,饮料的竞争泛滥,如何找到一个让碳酸型饮料回归的舞台,成了重中之重。
饮料行业在我国发展速度很快,它的发展速度远大与其他行业,软饮料是饮料行业中发展最快的。它大大促进了我国饮料行业的发展,是我国饮料行业最重要的一部分,销量和消费者数量都在不断增加,但在品牌创新方面,仍然落后于世界先进国家。碳酸型饮料不再是一枝独秀,我国的饮料结构发生了很大变化,饮料种类在不断地增多,茶饮料,果汁饮料和果汁也受到消费者的一致认可,丰富了国内饮料市场,增加了国内饮料市场的稳定行,许多创新型饮料进入国内市场,走进了消费者的视线,由于国内消费者观念的转变,越来越多的人愿意尝试新鲜事物,这也促进了新型饮料的发展,其中发展最快的是天然饮料,尤其其为天然的食品,消费者越来越关注视频的健康,所以它的增长速度最高。
饮料的用途多种多样,品牌也不断增加,由于饮料市场的发展前景比较好,许多国内企业开始进入饮料行业,开始引进新型技术,机器,培训创新型人才,增加经费投入以期待获得很好的效益,但由于饮料市场的门槛较低,国内企业的不断进入,产品的种类也不断增加,导致市场竞争加剧[3]。许多企业在提高自身产品质量的同时不断的研究开发新的产品,来提高自己的竞争力,希望获得更高的市场占有率,在饮料市场有一席之地,成为饮料行业的下一个领导者。
放眼国内,饮料市场的竞争十分激烈,唯有抢占先机,寻找到其他的消费市场,快速进入,才能获得很大的市场占有份额。
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