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    摘  要：在pH为5的醋酸-醋酸钠缓冲体系中，甲醛能显著地催化过氧化氢氧化茜素红褪色的反应，从而建立了催化动力学光度法测定微量甲醛的新方法。本论文从酸度、茜素红浓度、反应时间等方面研究了反应体系的最佳条件。测定实验体系的最大吸收波长为450nm，线性范围为0.02~0.10mg/L，方法的检出限为3.73×10-4μg/mL，相对标准偏差为5.7%，相关系数为0.9946。用此法测定了干燥食品中的微量甲醛，结果满意。10643
    关键词：催化光度法；甲醛；茜素红；过氧化氢
    Color-Fading Photometric Determination Of Hexavalent Formaldehyde
    Abstract: A new kinetic method for the determination of trace formaldehyde was established based on the catalytic action of formaldehyde on the oxidative fading reaction between Hydrogen peroxide oxidation alizarin red in HAc-NaAc medium at pH5，and with sodium oxalate as the activator．The optimal experimental conditions were studied，such as the acidity，the concentration of Alizarin red，reaction time etc．The results show that maximum absorption of the neutral red solution is at 450nm，the linear range of determination of formaldehyde is 0.02-0.10 mg/L，the detection limit is 3.73×10-4μg/mL. the relative standard deviation (RSD) is 5.7%， and correlation coefficient is 0.9946．This method can be used for the determination of trace formaldehyde in dry food with satisfactory results．
    Keywords: Catalytic; Potassium bromated; formaldehyde; Alizarin red; Hydrogen peroxide
    目    录
    摘  要    1
    引  言    1
    1 实验部分    2
    1.1 仪器和试剂    2
    1.2 实验方法    2
    2 结果与讨论    3
    2.1 吸收光谱    3
    2.2 反应温度的影响    3
    2.3 反应时间的影响    4
    2.4 试剂用量的影响    4
    2.5 标准曲线及检出限    8
    2.6 共存离子的影响    9
    2.7 样品分析    9
    3 结  论    10
    参考文献    10
    致   谢    11
    催化光度法测微量甲醛引  言
    甲醛是一种环境污染物，室内家具、装修材料、化纤材料、饮料、食品等包装材料生产过程都可能不同程度地用到甲醛，这些物质释放的甲醛具有强烈刺激性气，属于高毒性物质，对人体呼吸道黏膜和皮肤有强烈的刺激作用[1] ，已经被世界卫生组织(WHO)确定为致畸、致癌性物质，长期接触低剂量甲醛会引起慢性呼吸道疾病[2]；引起鼻咽癌、脑瘤、妊娠综合症；引起新生儿染色体异常、白血病；引起青少年记忆力和智力下降及食物中毒等疾患[3]。有研究表明[4]，甲醛对人体健康的影响主要表现在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常等方面。其浓度在空气中达到0.06mg／m3时，儿童就会发生轻微气喘；当室内空气中甲醛含量为0.1mg／m3时就有异和不适感；达到0.5mg／m3时，可刺激眼睛引起流泪；达到0.6mg／m3时，可引起咽喉不适或疼痛。浓度更高时，可引起恶心呕吐，咳嗽胸闷，气喘甚至肺水肿；达到3.0mg／m3时。会立即致人死亡。甲醛是典型的环境污染和工业污染源。在l0-6 mg／m3浓度范围，甲醛可以使一些简单的原生动物，水栖动物致死[5]。由于甲醛的毒性，我国食品添加剂使用卫生标准[6]规定禁止将甲醛及其化合物作为食品添加剂使用，但可作为食品工业用加工助剂使用[7]。甲醛除了对人体具有不同程度的毒性外，还能与空气中氯化氢反应生成致癌物双氯甲基醚，因此工作环境、大气及室内环境中微量甲醛的测定对于研究甲醛对人体健康的具有重要意义。
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