好的实用性和简洁性。由于前后台许多子模块的实现前后关联性很大，所以接下来将从 后台信息模块和前台模块来介绍系统的功能性需求，系统主要功能模块如图 3-3 所示。

(1) 管理员信息

管理员信息管理，顾名思义是用来增删改查餐厅各个管理员的信息的模块。一个餐 厅的良好运作是离不开管理层的，管理层也分不同阶层和不同部门，作为一个餐厅的老 板，不能对每个员工进行管理，必然是通过管理各个管理层人员来进行对整个餐厅的把 控，因此能够把每个管理层人员的信息清晰明了的显示出来并且能够方便的修改是非常 重要的，本系统的后台模块具备这些性能，功能实用简单，虽不具备非常完善的功能， 但对于中小型餐厅完全够用。本系统后台实现了对管理员编号、姓名、管理员密码和是 否可用一共四个信息的记录，实现的操作功能有启用和删除管理员，前台实现了管理员 帐号密码登录，由此获得前台模块所显示的信息，基本满足一般餐厅对于管理员的信息 的记录和修改。

(2) 员工信息

员工信息功能顾名思义就是指员工信息管理的功能。正所谓众人拾柴火焰高，一个 餐厅如果需要蒸蒸日上的发展，作为老板，管理好员工是必不可少的。由于餐厅的员工 大多为外来人口，流动性很大，如果按照手写的记录方式会产生很多繁琐的操作，而且 容易丢失，造成员工离职时所产生的纠纷和不必要的麻烦，所以，一个实用的餐饮管理 系统必须要有员工信息管理模块，本系统后台模块的员工餐饮信息管理模块包含员工姓 名、电话号码、住址、就职状态和职位描述等八个信息的记录，老板等最高一级权限使 用者可以登入后台对员工信息增添改查，前台管理员可以查看到员工信息，基本满足日 常中小型餐饮系统使用者对于员工信息的管理要求，实现了对这些信息的增删改查。 (3) 菜品信息

菜品信息，由厨师发布当日供应的菜品，管理员输入菜品信息，以供前台工作人员 查看。界面信息包含：菜品名、菜品分类、是否上架、菜品价格。老板可以通过后台更 改菜品的上下架，管理员或者吧台操作员可以通过前台查看到菜品信息，当消费者前来 点餐时提前告诉消费者是否有他们所需的菜品，提高服务质量。

(4) 会员信息

会员信息，界面信包含：会员号、会员姓名、密码、电话号码、性别、会员余额和 注册时间。管理员可以通过前台查询到会员的信息，老板可以通过登录后台对会员信息 的增删改查。会员是一家餐厅绑定一些长期客户的一种手段，给予客户每次消费打折优文献综述

惠，吸引客户多次消费，维护一批潜在的长期客户，提高餐厅效益。

(5) 订餐信息

订餐信息，客户通过打电话给餐厅前台说明预定时间、餐品和人数。餐厅这里可以 通过餐桌信息管理查询餐厅是否有空桌，如果有空桌，则为其预留桌台，打印菜单，交 给厨房，准备食材。如果没有空闲餐桌，则询问是否愿意排队等待，如果愿意，给客户 一个排队序号，如果不愿意，希望客户下次光临。前台管理员记录订餐信息进入系统， 老板可以通过日期查询每一天的订餐消记录。

(6) 营业额信息

营业额信息，界面信息包含：餐桌编号、就餐人数、就餐时间、就餐菜品和买单金 额组成。每日的账单可以记录在内，统计出每周、每月的总账单。老板可以在后台查看 每天营业额记录，可以根据营业额数据分析，得到统计数据报表，得到不同季节，不同 时间段，最畅销的菜品，以便于进货。分析就餐高峰日期和高峰时间段，安排响应的人 手，如果人手不足，可以在高峰日期招聘钟点工。服务质量决定二次消费，二次消费决 定一个餐厅经营的时间的长久和效益的高低。