环境责任。近年来工作生产造成资源浪费，如何保障经济又能降低破坏，也为全球努力方向，食品行为主要以农产品为原料，其取得必然对环境产生不良影响，导致生态的破坏，加之食品的使用需要电能，其运用会排出温室气体，对环境产生影响，尽管国家出台了一系列政策，以减少资源浪费，但效果并不是十分明显，从长期发展来看，企业应该关注长足发展，不惜眼前利益，响应国家号召，尽可能履行环境责任、道德责任。

法律责任，是企业经营过程中必须遵守的法律法规，食品企业法律与其他企业一样，但并没有针对食品企业的法律，主要依据的法律依据为公司法。

（2）企业社会责任对财务绩效的影响文献综述

从企业所有者、管理者及股东的角度来说，社会责任是保护企业所有者和相关利益者合法利益，实际上企业家是最终的社会责任承担着也是财务绩效是最终受益者，如：上市公司企业的股票价格会上升，这样就会给小股东带来短期经济效益； 长远来说，即为企业树立了良好的企业形象，又为企业的长期可持续发展带来了巨大的潜能，也会给企业的长期投资者带来丰厚的利益。

从政府、环保的角度来说，企业社会责任的履行需要政府支持，政府为企业提供服务并收取税费。税收是国家的主要经济来源，政府会给予主动纳税、合法经营的企业政策扶持及鼓励，因此，企业在依照法律、法规进行合法纳税时，努力承担社会责任、为国家做出了贡献，满足政府收益需求，这样企业就会得到更好的政府服务，一段时期内，国家为了促进经济发展，企业为了得到更多的经济效益，会不惜以高污染、危害人们生存环境的生产方式进行生产，但是实践证明，这些企业将会为自已的行为付出惨痛的代价，如果企业不能与周围的社区、居民相互协调，通过各种手段得到社会及广大群众的支持，企业将不会长久发展。

从债权人角度来说，社会责任会风险，企业如果履行社会责任，就会使企业得到更多的资金支持与融资渠道，解决了企业资金周转及紧缺等问题，相反，如果企业不履行社会责任，就会使企业相对经营成本上升，流动资金周转出现困难、融资困难，这样就会影响企业财务绩效，最终使企业破产，使企业不能长久可持续发展。

从公益事业来说，企业对于社会公益的支持，可以增加公众对企业的良好形象的认可，提高企业的公众认可度，这是企业一种行之有效的宣传方式，促进企业业务发展，提高企业长期财务绩效；相反，如果企业不给予社会回馈，对于自身的社会责任不履行，则会破坏企业在公众环境的认知度，企业渐渐被社会遗忘，给社会带来严重的后果，从而阻碍企业的长久发展。