2。2 管理会计的起源与发展

2。2。1 国外管理会计的发展论文网

国外管理会计起源于19世纪早期。19世纪50年代中期，位于新英格兰的Lyman纺织厂为了自身管理的需要，在充分研究厂内会计核算存在的问题后，开创了一套自己的成本会计制度。到了19世纪中期，铁路业开始崛起，其经济业务的扩大和管理模式的创新带动了成本会计的发展。19世纪80年代，成本会计又开始在销售业获得推广和普及。此后，国外的管理会计又经历了三大阶段的发展，如下表所示：

表1 国外管理会计的发展阶段

时间 阶段 思想

20世纪50年代 执行性管理会计阶段 Taylor科学管理学说，事先计算、事中控制、事后分析

20世纪50年代-90年代 决策性管理会计阶段 以执行性管理会计为基础，以提高企业经济效益为核心

20世纪90年代以后 综合型管理会计阶段 与其他学科交叉渗透：信息经济学、行为科学、代理理论、战略管理、绩效评价

2。2。2 我国管理会计的发展

管理会计思想和方法大约于上世纪70年代传入我国，经过十多年的推广，引入工作大约于80年代中期完成，90年代初，邯郸钢铁公司开展了一场以“模拟市场，成本否决”为核心的企业改革，并成功挽救了公司的经济危机，这也成为了管理会计在我国企业运用史上的一次重要里程碑。

随着市场经济的不断发展和许多企业规模的不断扩大，现在我国很多中大型企业都已经引入了管理会计体系，但却多局限于责任会计，对于差量分析、全面预算、长期投资决策这些同样重要的管理会计方法还引入甚少，这说明我国的很多企业家和高级管理人员对于先进的管理会计理念了解的还不够深入。

3 徐州绿庄园食品有限公司在管理会计方面的应用实践

3。1 绿庄园公司的企业概况及组织结构文献综述

徐州绿庄园食品有限公司是江苏徐州地区的一家中型综合企业。公司成立于2001年，产业范围涉及食品、饮料、物流、贸易加工等多个领域。主营业务是食品和饮料加工生产，金牌产品有“绿庄源”系列豆奶粉、核桃粉和营养麦片，其余产品还包括早餐糊、茶饮料、蛋白粉和蜂蜜等。

绿庄园食品有限公司一直致力于打造纯天然的绿色产品，并以“健康生活，快乐庄园”为口号。公司先后通过了各项食品安全鉴证，包括国家QS质量安全认证、IS09001:2000国际质量管理体系认证和食品安全（HACCP）认证等。

绿庄园公司的产品销售范围广泛，遍及多个省市和地区。2005年，绿庄园公司与江南大学成立了食品研究所后，实现了完整的食品检测链，总体来说，绿庄园食品有限公司是一家综合实力较强，发展潜力较大的中型企业。

绿庄园有限公司内设有财务部、人事部、营销部、制造部、督查部、采购部等部门，分别负责财务、人力资源、市场销售、生产加工、监督、材料采购等职责