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一、课题的任务内容：1、测定植物提取物对大肠杆菌的最低抑制浓度；2、通过比较对照组（用为致死浓度植物精油处理）和对照组，研究大肠杆菌对植物精油、恶劣环境和抗生素等因素的抗性影响。21044
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二、原始条件及数据：
大肠杆菌菌种、植物精油
三、设计的技术要求（论文的研究要求）：
1、添加不同浓度植物提取物培养大肠杆菌，确定植物提取物对大肠杆菌的最低抑菌浓度。
2、通过重复实验，研究大肠杆菌对植物精油、不同的环境条件和抗生素等因素的抗性影响。
四、毕业设计（论文）应完成的具体工作：
1、通过文献检索查阅相关资料（中文5篇，英文5篇），熟悉课题内容，并翻译英文文献20000 字符；
2、完成开题报告，上交指导教师，并准备好各种原材料和试剂；
3、按照实验方案开始试验环节。要求每完成一部分内容，及时总结（分析整理数据，绘制图表，完成结果说明部分的书面材料），并经常与教师沟通，调整实验方案；
4 、按照学校毕业论文书写要求，完成毕业论文的撰写，修改，完善等任务，制作PPT，参加答辩。
软硬件名称、内容及主要的技术指标（可按以下类型选择）：
计算机软件
图 纸
电 路 板
机 电 装 置
新材料制剂
结 构 模 型
其 他
五、查阅文献要求及主要的参考文献：
1、微乳液制备方面的国内硕博士论文2篇；
2、外文期刊以IF>2的SCI期刊为主，如“International journal of Food Microbiology”、“Food microbiology”；
3、以近5年的期刊为主，最好能包含一篇英文review
4、主要参考文献：
Hammer K A, Carson C F, Riley T V. Effects of Melaleuca alternifolia (tea tree) essential oil and the major monoterpene component terpinen-4-ol on the development of single-and multistep antibiotic resistance and antimicrobial susceptibility[J]. Antimicrobial agents and chemotherapy, 2012, 56(2): 909-915.
Luz I S, Neto N J G, Tavares A G, et al. Exposure of Listeria monocytogenes to sublethal amounts of Origanum vulgare L. essential oil or carvacrol in a food-based medium does not induce direct or cross protection[J]. Food Research International, 2012, 48(2): 667-672
Patrignani F, Iucci L, Belletti N, et al. Effects of sub-lethal concentrations of hexanal and 2-(E)-hexenal on membrane fatty acid composition and volatile compounds of Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Salmonella enteritidis and Escherichia coli [J]. International journal of food microbiology, 2008, 123(1): 1-8.
da Silva Luz I, Neto N J G, Tavares A G, et al. Evidence for lack of acquisition of tolerance in Salmonella enterica serovar Typhimurium ATCC 14028 after exposure to subinhibitory amounts of Origanum vulgare L. essential oil and carvacrol[J]. Applied and environmental microbiology, 2012, 78(14): 5021-5024.
优尔、进度安排：（设计或论文各阶段的要求，时间安排）：
第1-2周：阅读大量文献，要求10篇以上英文文献，完成开题报告；第3-4周：进入实验室准备，完成预实验；第5-14周：开始正式试验并随时进行试验数据整理和总结，其中第8周进行中期ppt汇报；第14周-结束：整理数据，撰写论文。
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