摘 要：香草植物集观赏、食用、药用等多种价值为一身被人们广泛应用，同时其独特的气让人们印象深刻。我国香草植物资源非常丰富，如何有效利用如此丰富的资源一直是人们探讨的问题。本文以淮安地区为例，对淮安常见香草植物的分类与应用进行调查研究，经调查，淮安市的香草植物主要集中在园林道路绿化应用，共有香草植物29种，分属于11科23属，应用最广的香草植物是月季。同时，根据淮安地区香草植物的基本现状，对淮安的香草应用进行分析并提出合理建议。59388

毕业论文关键词：淮安，钵池山公园，香草植物，分类，应用

Abstract：Herb is a kind of plant that have the value of tourist.food and medicine, which is used by people,also,its unique smell make people impressed.The resources of herbs are very rich in China, how to make effective use of such abundant resources has been discussed.In this paper,taking Huaian area as an example,conducts the investigation and study the classification and application of Huaian common Herbs.After investigation, The herb plants of Huaian mainly concentrated on the application of landscape road greening. There are 29 species of vanilla plants, belonging to 23 families and 11 genera, and the most widely used herb is rose.Also, application of Huaian were analyzed and this paper put forward reasonable suggestions.

Keywords：Huaian,Bochishan Park,herb, classification,application

1  前言 4

1.1常见香草植物应用 4

2  淮安地区常见香草植物分布区域 6

2.1 淮安市地区概况 6

2.2 公园绿化 6

2.3 道路绿化 10

2.4 种植销售 12

2.5 野生 12

3  淮安市香草植物应用存在的问题与建议 13

3.1淮安市香草植物应用存在的问题 13

3.2淮安市香草植物应用的建议 14

结  论 16

参考文献 17

致  谢 18

附录 19

1  前言

香草植物并不是一个专有名词，而是一个约定词汇，至今为止并没有确切的定义。本文采用田小霞等学者的一个解释：香草植物泛指兼有芳香、观赏、食用和药用等共有属性的草本芳香植物类群，还包括有少部分半灌木类群[1]。

目前，全世界共有香草植物3600多种，以唇形科与百合科居多，但被研发利用的仅占九分之一，主要应用于园林观赏、礼物馈赠、食用等。香草植物在园林观赏中的作用为人们所重视，在绿化、美化的同时，它的香化更为独特，更多的人利用香化这一特点是园林规划别有一番特色。同时，近年来香草植物在化妆品等美容方面的应用备受人们喜爱，人们逐渐愿意用带香的香草植物取代化学药品，“生态美容”成为成为人们热捧。

我国土地辽阔，资源丰富，香草植物种类更位世界居第一，全国香草植物种类高达800多种，遍布大江南北。我国最早对香草的利用体现在传统医学上，古代劳动人民的智慧结晶《本草纲目》、《神农本草经》等皆对香草植物应用进行了记载。遗憾的是由于各方面的原因，现如今中国传统的香草应用大多局限于园林观赏，在其他方面并没有什么太大的建树。我国对香草植物的应用大多数借鉴国外先进的经验与技术，特别是香草美容更多的是进口国外产品，显然，中国对于香草的应用与数量并没有成正比，造成了很大的资源浪费。从现实情况来看，中国对香草植物的需求的巨大的，从百姓的餐桌到阳台，香草植物的身影随处可见；从公园的绿化到店铺的货架，香草植物无处不在，如此巨大的消费需求日益刺激着中国对香草植物应用的研究。