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贪。贪婪是人性中最大的劣根，不可抑制的欲望使人迷离。耿莲莲和鹦鹉韩是一对贪图淫乐，“对金钱有极度贪欲的蔑视伦理道德甚至法律的男女。”[6]抗战结束后，鹦鹉韩和耿莲莲，创办“东方鸟类中心”。纪琼枝市长是上官金童的启蒙老师，刚刚来到这里任市长，就四处寻找金童。当他们得知舅舅与市长的关系时，对平时不甚理睬的舅舅敬爱有加，花大价钱包装，华衣锦食的伺候，只是为了让舅舅去与市长建立恋爱关系，以便自己向银行提出巨额贷款的请求可以顺利通过，但是舅舅与市长并没有成功达成其所愿。这对后辈便将可怜的舅舅轰出门外不再理睬。而这对夫妻终于过上了骄奢淫逸、纸醉金迷的生活，但最终难逃法网，付出了生命的代价。
人性中固有的贪婪，让他们蔑视法律，丝毫亲情不讲，对伦理道德一概不论。时至今日，时代进步了，但人的灵魂、良知、人性的本质却并未随社会的进步而前进。 战乱时代，土匪们占山为王，视人命如草芥，但他们不乏正面的人性，对大事讲义气，也并不乏人性的闪光点。身体上的肉欲、精神上的贪欲、对自己的放纵，是罪恶的开始。莫言在此借耿莲莲和鹦鹉韩的故事，给我们敲响了警钟。
“《丰乳肥臀》中主要是表现了人性中的善，表达了对人性中的善良的热情颂歌。”[7]在那些动荡岁月里，母亲的委曲求全忍辱负重才使上官这一个大家族得以传承下来。
莫言赞颂了母亲的伟大和崇高，对母亲的悲惨遭遇表达了一种悲悯，对生活在中国这片广袤大地上的母亲致以了崇高敬意。母亲一生受尽苦难，自己的八个女儿，一个患有恋乳症的懦弱废物儿子，林林总总的十多个外孙子女，全都靠母亲一人带大。大姐上官来弟与沙月亮私奔几年之后，将自己的女儿沙枣花交给三姐上官领弟让其交给母亲，她毅然决然的在自己的肩上又添加了一个负担，承担起了又一条生命的重担。母亲的生命，本已不堪重负，却偏偏又承担了不可承受之重。母亲在这时表现了她人性中的善，表现了她对生命的珍视，对后代的关爱。在那样一个年代，能够成功养育那么多的子女本身就是一件伟大的事情。
在小说中，其他人物也表现出了中国人独有的善良。日寇进军高密乡的时候，大肆屠掠过，司马镇长曾组织过镇上的男人们挨家挨户帮忙收尸，尸首众多，来不及一一建坟掩埋，但是中国人讲究入土为安，司马镇长给收尸的男人们许诺好酒才终于让死者走的踏实。三姐被哑巴强奸之后，队伍上本来是要枪毙哑巴的，但是善良的三姐在刑场上以身相许救下了哑巴，二人结为夫妻。鸟儿韩在日本做劳工终于逃出生天，遇到害死同伴的日本女人，也没有加以伤害，用中国式的宽恕惩罚了日本女人。中国人从古到今接受儒家教育，从骨子里继承了儒家中庸善良孝顺的美德。