(一) 手机点菜系统现状分析
1. 电脑网络点菜的发展
随着近年来电脑网络的发展和人们日益加快的生活节奏,很多人不愿为了吃一顿饭而去人多的餐厅排很久的队。所以网络点餐就此应运而生,早先网站点菜还不甚成熟,加盟餐厅少,菜品不齐全、优惠不多,但随着餐饮行业的发展和网络的改进,越来越多的问题已然被解决了。如今点餐网种类繁多、层出不穷,其菜品更是涵盖了八大菜系、天南地北的美佳肴。但我们仍可以看到,在这些网站上的多数是些规模较大的连锁餐厅,价格较昂贵。如果我们想消费一些颇有特色的地方小吃,恐怕不得不光顾其门店了。当然这种情况也在逐步慢慢改进。10916
2. 餐饮行业的发展及设备更新
自20世纪90年代开始,我国餐饮行业发展迅速,行业规模急剧扩大,增长速度和持续时间都超过了其他行业。餐饮行业连续多年销售额增长速度达到13%以上,其增幅超过了同时期社会消费品零售总额的4%—22%,其中有7年增幅高达20%以上。
1991-2011年中国餐饮业零售额每年平均增长20%以上,比社会消费品零售总额度每年平均增速快7%左右,占社会消费品零售总额的比重由1991年的5.2%提高到2011年的11.3%。这些年来,餐饮业零售额对社会消费品总零售额的增长贡献率普遍在18%左右,拉动社会消费品零售总额增长约2-3个百分点[1]。
从区域看,东部沿海地区餐饮业零售额相当较高,中部贡献率最大,而西部餐饮额占区域内消费品零售额比重最大。从零售额看,山东、广东、四川、江苏、浙江五省的零售额最高。在我国东部省市,由于人们工作较为繁忙、生活节奏较快,所以快餐的营业额很明显大于正餐,而在广东,快餐占市场份额比例高达90%。广州市人均餐饮消费支出居全国首位,是全国平均水平的5倍[2],而上海、北京、天津次之。
中国是一个美食大国,有道是“民以食为天”,国内餐厅星罗密布,类型不同,规模不一。但目前拥有电子点菜设备的餐厅只限于一些中高档餐厅,这些餐厅比较注重顾客体验和餐厅的品牌规模。餐厅设备更新快慢与相关技术发展及行业价格息息相关,一般餐厅更新设备不会太频繁。有了手机点菜系统,无疑会大大降低餐厅成本,仅仅是电子点餐设备这方面就会节省不少成本。
3. 手机移动终端及App的发展
像手机及其软件这些电子设备的更新可谓是日新月异,更新换代周期很短,新产品层出不穷,可以说每天手机行业都会有新的惊喜。根据中国互联网信息中心(CNNIC)的调查数据显示,到2012年6月,中国网民数量达到5.38亿,通过手机接入互联网的网民数量达到3.88亿,相比台式电脑的3.80亿,手机已经成为我国网民的第一大上网终端。在今后App将继续保持快速增长。
另一方面,任何行业都会大浪淘沙,手机App行业也是如此。易用、轻快、简洁应该是手机应用最重要的特征,不过一个系统的额外功能有多么令人眼花缭乱,用户用的最频繁的依然是产品最关键的功能,评价好坏的标准也主要与核心功能息息相关。就如同一棵树苗长成大树的过程中难免会出现多个其他枝杈,它经过疯狂生长之后,如果不对其进行修剪,它将无法成材。同样道理,手机App经历了疯狂增长之后也必然要进入修剪阶段,必须要做许多减法,回归其本质。
再者,随着一些无关痛痒的应用随时间的推移退出市场,最后会有哪些应用能够留存下来呢?我认为生活服务的应用应是其中之一。它们能方便人们生活,有其他类型的App无法超越的实用性。所有,像手机点菜这样的App的发展会被看好。
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