我国是对多孔菌资源了解和利用最早的国家。在东汉（公元25-220）的《神农本草经》里就有了关于灵芝的记载。明朝李时珍的《本草纲目》的记载就更加丰富了[1]。多孔菌(Polypore fungi)是一类菌盖的背面有非褶状特征的大型真菌，大多都生长在树桩、枯木及腐木上。我们国家的传统医药很早以前就有关于利用多孔[2]菌治疗癌症的记载。在多孔菌属中具有药用价值的真菌主要有：漏斗多孔菌(Polyporus arcularius (Batsch)Fr.)、雅致多孔菌(Polyporus elegans Bull.)、桑多孔菌(Polyporus mori(Pollini)Fr.)、黑柄多孔菌(Polyporus melanopus(Pers)Fr.)、猪苓多孔菌(Polyporus umbellate(Pers)Fr.)和宽鳞多孔菌(Polyporus squamosus(Huds.)fr.)[3]。近年来，国内外的学者对包括灵芝在内的多孔菌进行了一系列的研究，发现其中很多种多孔菌均有一定的食用和药用价值。例如灵芝能够改善心肌缺血、缺氧的情况，它能够提高和回复心脏的功能，改善整个系统的氧代谢、血流动力和血液流变状态的作用[4、5]；可以促进肝脏再生，加强肝脏的解毒作用[6]等。60171

木质纤维素是地球上最丰富的可再生资源，木质素与纤维素、半纤维素一起构成了植物组织的主要成分，而木质素在自然界含量丰富，也是一种可再生资源，但是木质素通常情况下很难以被消化或破坏。  

    我国每年的农作物秸秆产量特别大，因为秸秆数量多、体积大而且不方便运输论文网，所以要有效利用秸秆资源变得相当困难。绝大多数动物都无法消化木质纤维素，采用燃烧和堆积又很容易对环境造成极大的污染。秸秆中的木质纤维素很难被酶和酸水解，导致自然降解的过程非常缓慢，这主要是由于纤维素的结晶度和聚合度比较高，而环绕着纤维素的木质素和半纤维素又把纤维素包裹在内，形成了一道屏障，使酶不能接触到纤维素分子。因此要降解纤维素，必须先解决木质素降解的问题。