餐饮业属于传统行业,现在信息技术已经渗透到餐饮企业的采购、点餐、员工管理、用户管理等多个方面,这对企业的发展发挥了积极的作用。现在餐饮行业的信息化水平处于起步阶段。根据中国饭店协会的预测,在未来3年至5年内,信息技术与产品在我国餐饮业的应用将达到一个高峰,市场容量可达2300亿元之巨。[1]面对这么巨大的一个蛋糕,智能点菜系统将会有非常广阔的前景。
经济水平的迅速提高,也伴随着员工工资、房租等成本的不断上涨,餐饮企业不得不使用一切方法来优化资源来节省成本以提高利润。智能点菜系统的出现使得餐饮企业实现了双赢,不经达到了节约成本的目的,也提高了企业管理的绩效智能点菜系统的未来发展趋势79870
当前,市场上有很多餐饮企业都提出了“智慧餐厅”的概念[2],利用信息技术以及一些硬件设备来取代一些人工服务环节,借此扩大了企业受益。不同的餐饮企业,对“智慧餐厅”得诠释与运用也不尽相同。目前很多餐饮企业都看到了O2O[3]的趋势,并开始注重线上市场。
参 考 文 献
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