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1 背景介绍随着社会的发展，原有建筑的拆建模式一方面会造成社会资源的重复浪费，另一方面也会对城市文化和城市的历史造成破坏。建筑新技术和建筑新材料的创造和发明，使建筑业的现代化程度不断提高，在此基础上进行建筑的再利用成为一种具有创新意义的模式。建筑的再利用给旧建筑带来了新要求，建筑的改扩建是达到这一目的的有效手段。54775
需要改扩建的工程，受建造时的经济、社会等因素影响，其硬件功能往往达不到现代社会的要求，但其独特的品牌传承、管理模式具有一定的优势。改扩建工程要把握酒店的整体定位，利用企业的品牌效应，借助改扩建的机遇，使酒店在硬件和软件上有较大的提升。
酒店间的总体固有风格各不相同，酒店的改扩建要着重这类风格的传承，在进行改扩建策划时不能破坏原有建筑风格，而要掌握原建筑的整体风格需要，在原有的基础上进行创新，突出自身的个性特点，达到提升酒店软实力的目的。
上海今世缘醉林大酒店在这样的观点下决定改建成一所日式风格的餐饮酒店，用后现代主义的手法来演绎传统文化。联系地域文化，强调其装饰性象征性之意，使空间自身的个性得到发挥，环境的融会性也体现的更强。
目 录
1背景介绍3
2条件分析3
3设计的目的和意义3
4方案概述4
4.1设计思路4
4.2设计方法4
4.2.1设计元素及材料4
4.2.2空间的划分4
4.3设计内容方面6
4.3.1餐饮空间的功能划分6
4.3.2餐饮空间设计的色彩运用7
4.3.3餐饮空间设计的照明与灯具运用7
4.3.4餐饮空间的陈设7
5创新与不足7
结 论8
参考文件9
致 谢10
附 图112 条件分析
本酒店地处上海市闸北区高平路附近，毗邻阳城美景永和阳光苑等众多住宅区，周围交通十分便利快捷，人流量往来密集，周边有各类学校、超市。商业圈也较为发达。往北方向靠近市北科技园。但周围餐饮行业竞争激烈，为突显本酒店特色，决定在餐饮、服务、建造等方面进行整改，达到焕然一新的视觉感，对于不同年龄层次、消费阶级的人来说，本酒店的改建开张将吸引更多人群，且在享受美食的同时领略餐厅的后现代日式与中国哲学融合的古典意境。
3 设计的目的和意义
作为毗邻众多住宅区学府区商业区的餐饮行业，想要达到一枝独秀必须整改自己的软件设施和硬件设备。上海今世缘醉林大酒店成立多年，几经转手仍未进行整改，整体外观设施较为陈旧俗气，较难吸引附近住了多年的住户及工作圈人员。
经考察，附近的嘉礼大酒店龙渊大酒店等内部设施也同样较为老套落后，为达到鹤立鸡群在周边餐饮行业成为顾客首选的主流，决定改建酒店内部装修，采用日式风格结合中国哲学具有象征性的意境美，让文化内涵更多的体现出来，成为周边餐饮业的一个新亮点。
4 方案概述
4.1 设计思路
此方案主要将传统日式风格用后现代的方法演绎，悉力于将独具匠心的创意汇入传统日式概念中，并不去刻意的强调日本文化，而是更多的融入哲学概念，强调它的装饰性象征性。
运用图案装饰，材料选用，古语引用等元素的相结合从而诠释不一样的幽静典雅意境之美。
4.2 设计方法
4.2.1 设计元素及材料
整个设计中软装设计加以木、竹、石、蝴蝶等为元素。在大厅入口处，你将会看到小型清池犹如竹林，流淌着灵动气息的水池与铺设的鹅卵石，一气呵成，不落俗套。