3.设计方案概述 

本餐厅设计以木头这一传统设计元素为主题是人们能意识到高品位、高层次的文化底蕴是餐厅经营的根本。营业厅的基调以铺上深色木纹地砖为主，部分墙壁用木饰面做装饰，搭配用浅色的餐桌，餐桌上用浅色餐布和一些小摆件来装饰等等，整体的设计给人营造回归自然的气氛。“木香”风味餐厅把中国传统文化和西方文化结合成新的设计风格融入到现在生活当中，让人进入主题餐厅都会有一种回归自然的感觉，也有一种和现在的快节奏的生活脱节的感觉，特意的在心里上给消费者营造出舒适、安静的自我感觉。 论文网

4.设计思路 

近年来国内的餐饮设计随着经济发展和人们精神追求的不断提高，餐厅已经从过去单纯的填饱肚子，转移到现在的并重精神文化需求的方向上，开始关注就餐环境的风格，所以本案采用创新的概念，将“木香”的概念融入到现代餐饮空间中去，考察了附近的餐饮空间，它们的装修设计形式大多相似没什么特别的主题创意，我希望我们的设计能够将“木香”这个概念契合的体现在餐饮空间上，在查找大量资料后，我打算把空间的主色调定为泛黄的暖色，因为这与木质材料的颜色可以相互呼应，刚好契合“木香”的主题。为了更好地服务于顾客，餐饮空间的功能划分也会采用就近原则，以方便和灵活为主要划分依据。

5.设计内容

5.1功能区域划分 

餐饮空间分为三大区域：餐饮功能区、制作功能区、内部管理区。 

餐饮功能区可分为：门面和顾客进出口功能区、接待和候餐功能区、用餐功能区、配套功能区、服务功能区等。 

制作功能区可分为：消毒间、清洗间、制作区、酒水区等。 

内部管理区可分为：接待区、更衣区。 

划分餐饮空间要考虑的因素很多，因为作为一个公共服务场所，首先满足要满足合理的功能区划分，比如说服务员上菜路程，要端太远才能把新鲜出炉的美味送到顾客的餐桌上，那么这个设计是很不科学的，因为消费者很难接受卫生间和食品制作都围绕在其就餐桌周围。还有卫生间和制作区应该要设计在隐藏的位置，因为作为一个营业场所，首先要考虑消费者的感受，给消费者一个舒适、愉快的就餐空间是理所应当的。但是卫生间最好也不要离就餐区太远，否则出现消费者因为找不到卫生间而在餐厅里兜兜转转的状况，也是绝对不能被消费着接受的。 （图2、3）

5.2空间色彩搭配  

大厅为本次设计的主要空间，色调的冷暖直接影响到整体空间的色调，考虑到“木香”的主题，所以采用与木质材料相近的淡黄色调为主，而且温馨的暖色不仅可以给人营造出温馨的氛围，还可以起到促进客人食欲的作用，达到了一箭双雕的目的。灯光的设计也是如此营造一个暖色氛围，仅仅墙上画框和吊灯的柱子用了没有色相的黑色点缀，从而避免空间用色太杂，出现难以统一效果的结果。最后灰色的墙作为底色点缀以少量白的色的文字涂鸦，增加空间的趣味性，使餐厅色彩运用有主有次，使空间不显得单调，相得益彰。 

这个空间的装饰以偏黄暖的色调为整体色调，所以植物和则选用偏绿的冷色调用以点缀，且要少量，起到中和的作用，由于绿和黄是相近色，所以整体色调仍然让人感觉是暖调。摆件用黑色为辅,简单的色彩搭配，简约又清新，给人一种亲切温馨的氛围，让人如同在森林中漫步。在众多的颜色中，木色总是给人一种温暖自然的感觉。在整套方案中，硬装多以冷色为主，但是搭配上原木色的桌椅和一些装饰，又使得整个空间的色调转暖。色调上不仅赋予人们积极向上的态度，也给人们提供了清新自然的就餐环境。这样既统一了色调又考虑到了冷暖色调的中和，才不会显得空间色彩千篇一律，死气沉沉。（图4）