摘要：英国学者认为任何文化或文明的主要因素都是语言和宗教，然而我认为，饮食文化也展示是文化与该文明的重要方面因此本文所论述的饮食文化，其实是想透过饮食所在的表象，来探讨其内在的文化意蕴，以及与其他文化领域的关联性，又因本人的毕业设计特别针对四个筷子使用国家：中国、越南、韩国、日本、因此在讨论饮食文化与历史时，也将只限于这四个国家作为讨论的核心。80911

毕业论文关键词：饮食文化 筷子 商品包装

Influence of dietary culture on the commodity packaging of chopsticks

Abstract:The British scholars believe that the main elements of any culture or civilization is the language and religion, but I think, the diet culture also show is an important aspect of culture and the civilization, so this paper discusses the food culture, is actually want to through the diet's appearance, to explore its intrinsic cultural implication, and relation with other cultural fields again, because of my graduation design especially for the four countries using chopsticks: China, Vietnam, Korea, Japan, the discussion of food culture and history, will be restricted to the four countries as the core。

Keywords:Food culture; chopsticks; commodity packaging

目  录

一、饮食文化与历史3 

（一）中国3

（二）韩国4

（三）日本5

（四）越南7

二、筷子的历史与现代包装8 

（一）筷子的使用历史8

（二）筷子的包装与当地饮食文化的相关性9

（三）现代包装的发展对筷子包装的影响10

三、我的包装11 

（一）制作的过程:从结构的斟酌到插图绘制并最终融合11

（二）从制作过程中提取的重要元素与思考11

四、致谢与参考文献1 

一、饮食文化与历史

饮食文化无疑是文化的一个重要方面，然而英国学者认为任何文化或文明的主要因素都是语言和宗教，因此本文所论述的饮食文化，其实是想透过饮食所在的表象，来探讨其内在的文化意蕴，以及与其他文化领域的关联性，又因本人的毕业设计特别针对四个筷子使用国家：中国、越南、韩国、日本、因此在讨论饮食文化与历史时，也将只限于这四个国家作为讨论的核心。

（一） 中国

目前，中国美食名扬四海，但中国饮食的发展史却鲜为人知，为此央视还特地推出了系列纪录片《舌尖上的中国》，在此我们将继续尝试探讨中国饮食历史,帮助人们了解中国饮食的发展。

     民以食为天，人生在世，不过吃穿二事，很早我们就听过类似的话。从古至今，人虽然作为高级动物，但仍离不开“吃”。

   重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。 

   重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。 

   重味：讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。 

   重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。 

    正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。