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2.2.4 流动相的考察 15
2.2.5 洗脱梯度的考察 16
2.2.6 HPLC的最优条件确定 16
2.3 影响提取工艺的单因素分析 17
2.3.1 超声时间对蜂胶提取工艺的影响 18
2.3.2 超声功率对蜂胶提取工艺的影响 19
2.3.3 乙醇浓度对蜂胶提取工艺的影响 19
2.3.4 料液比对蜂胶提取工艺的影响 20
3 响应面优化法优化提取工艺 22
3.1 基本实验设计说明 22
3.1.1 Factors 22
3.1.2 响应考察表（Responses） 22
3.1.3 Worksheet 23
3.2 模型分析 24
3.3 最优条件的验证 27
3.3.1 验证结果 27
3.3.2 结果分析与讨论 28
4 总结与展望 29
致谢 30
参考文献 31
1 文献综述
药物（drug；medicine）是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应证或者功能主治、用法和用量的产品。将药物制成适合临床需要并符合一定质量标准的药剂为制剂（preparation）。药物是能影响机体生理、生化和病理过程的化学物质，是人类与疾病作斗争的重要武器。我国临床应用的药物有两大类，分别是西药和中药。西药包括天然物质的有效成分，人工合成、半合成品及生物技术产品；中药按其来源可分为植物（中草药）、动物、矿物质药物。而本课题中研究的蜂胶是指中国原产的植物药物——毛胶，故属于中药的范畴。
蜂胶（propolis）在国外有着悠久的药用历史，但是由于蜂种的原因，我国对于蜂胶的应用以及研究近年才逐渐成为热点。2005版《中国药典》已将其列为新增品种。国外学者对于蜂胶的研究一直以来都没有间断过，研究工作者对于蜂胶的化学成分药理作用做了许多工作，已从蜂胶中分离得到了300多种化合物，并且每年都陆续的会有新的化合物被发现。
1.1 蜂胶的基本介绍
1.1.1 蜂胶的概述
蜂胶(propolis)被誉有“紫色黄金”的称号，是蜜蜂用从植物的嫩芽及树干上采集的树脂并混入自身上颚腺分泌物和蜂蜡混合而成的一种具有芳香气的胶状固体物[1]。蜂胶具有较强的抑菌作用，能治疗多种疾病。且具有天然的抗氧化性能和增强机体的免疫功能。蜂胶的生物学、药理学及医疗功效主要均与蜂胶中所含的黄酮成分有关。蜂胶有“黄酮化合物宝库”之美誉，含有40余种黄酮化合物。其黄酮成分与产地及采集季节不同而有明显差异[1]。
1.1.2 蜂胶的特性
常温下蜂胶为固体，且呈褐色、黄褐或绿褐、黑色，长时间保存可变为红棕色，不透明，折断面呈砂粒状，切面与大理石外观相似，品尝时微苦。温度较高时有黏性，熔点为65℃，比重1.127，且不溶于水，易溶于丙酮、苯以及3％氢氧化钠溶液和酒精[1]。
温度低于l5℃时蜂胶会变硬、变脆，易粉碎；高于36℃时质软，有粘性和可塑性。当温度达到60～70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。蜂胶密度随胶源植物不同而异，一般在1.112～1.136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿，溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀[2]。
新采集的蜂胶，约含有55％的树脂和香脂、30％蜂蜡、10％芳香挥发油以及5％花粉夹杂物。其中已经分离出多种黄酮化合物、多种文生素、氨基酸、多糖、酶、植物激素等成分，在矿物质元素中，锌和锰含量很高[1]。