摘要：阔叶十大功劳是一种常见中药，为了筛选十大功劳中的抗氧化活性物质，用乙醇超声萃取得到粗提物，再用有机溶剂将十大功劳粗提物经萃取法得到正己烷相，二氯甲烷相，正丁醇相，乙酸乙酯相，水相五个不同极性部位，分别测不同相对DPPH自由基的清除能力，再用铁氰化钾还原法测不同相的还原力，分析不同极性部位的抗氧化性能。结果显示，六种极性部位均有不同程度的抗氧化活性，其中乙酸乙酯和正丁醇部位抗氧化活性高于其他部位。74020

毕业论文关键字：阔叶十大功劳，极性部位，萃取，抗氧化

Abstract:Mahonia bealei (Fort。)Carr。 is a common traditional Chinese medicine, in order to select Mahonia bealei (Fort。)Carr。 antioxidant active substance。First, we got crude by the method of Ultrasonic extraction with ethanol。 Then using extraction method to extract the crude extract from Mahonia with organic solvent。We obtained n-hexane, dichloromethane, n-butanol phase and ethyl acetate phase, aqueous phase five different fractions。 Measuring DPPH free radical scavenging ability of six different phases, and using potassium ferricyanide reduction method measure reducing power of every phase。 Then analyse the antioxidant properties of different polar parts。 The results showed that there were different levels of antioxidant activity in the six parts of the polar region, and the antioxidant activity of ethyl acetate phase and butanol phase was higher than that of other parts。

Keywords: Mahonia bealei (Fort。)Carr,fraction,extract,antioxidant

1。前言 1

1。1 十大功劳属 1

1。1。1 抗菌作用 1

1。1。2 逆转肿瘤细胞MDR活性 1

1。1。3 抗禽流感 1

1。1。4毒性 1

1。1。5对平滑肌的影响 1

1。2自由基 2

1。2。1 自由基对人体健康的影响 2

1。3 十大功劳抗氧化研究的进展 3

1。3。1 十大功劳果实和皮提取物的抗氧化活性研究 3

1。3。2 十大功劳中的一些抗氧化成分 3

2。实验材料、仪器与方法 4

2。1材料及试剂 4

2。2实验器材 4

2。3 实验方法 4

2。3。1  萃取方法 4

2。3。2 不同萃取段抗氧化能力的测定 5

2。3。2。1 DPPH 自由基测定法 5

3。实验结果和分析 6

3。1 十大功劳不同极性部位的DPPH清除力 6

3。1。1 十大功劳不同极性部位DPPH清除力分析 7

3。2 铁氰化钾还原法测定结果 7

3。2。1 还原力结果分析 8

4。 讨论 8

参考文献 10

致 谢 11

1。前言

1。1 十大功劳属

十大功劳属(Mahonia)植物属于小檗科(Berbetidaceae)，据说在全世界现有100多个品种。是一种常见的中药兼观赏性植物，主要分布于西亚、东亚及中北美地区。在我国境内大约有四五十个品种，主要生长在长江以南及台湾各省，其中以阔叶十大功劳[Mahonia bealei(Fort．)Cart]、细叶十大功劳(Mahonia fortunel)及华南十大功劳(Mahoniajaponica)等品种较为常见[1]。十大功劳的根、茎、叶均可入药，具有清热燥湿、泻火解毒、资阴益肺、兼补肝肾之功效。近年来很多学者对十大功劳属植物的生物化学成分进行了进一步的研究，发现该属植物具有抗氧化、抗突变、抗菌抗炎、抑制角细胞增生、抗补体等多项生物活性作用[2]。论文网