为了解决这一情况，餐饮行业开始尝试O2O领域。saber （2012）认为O2O在餐饮行业发展有5大优势：1、O2O模式有助于餐饮行业的创新与发展；2、O2O模式将降低餐饮行业的成本，提高企业效率；3、O2O模式有助于餐饮行业的品牌塑造；4、O2O有助于建立良好的管理与服务体系；5、O2O有助于公司公关事件处理。
刘宛岚； 王振华； 黄渊普（2013）认为现阶段互联网公司在做餐饮行业O2O市场时，还停留在传统的线上层面，没有真正地帮助餐饮商家实现互联网化。
胡桂珍(2013)提出了O2O模式与传统餐饮行业的融合模式：1、基于团购网站的O2O；2、基于单个企业的O2O平台，如：麦当劳麦乐送、肯德基宅急送、必胜宅急送、海底捞等均开通了自己的网络订餐服务；3、基于电商平台的O2O模式，如易淘食、大众点评网、到家美食会、饿了么、呷饭网、饭易得等。
研究中存在的问题
当前，O2O移动餐饮平台还处于起步和发展阶段，相关的数据和资料较少，所以国内外的学术研究还存在着以下不足：
（1）文献一般是从O2O整个行业的角度提出餐饮行业的商业模式，很少从平台或者餐饮企业的角度探讨餐饮行业O2O的商业模式，不利于企业的参考借鉴；
（2）O2O移动餐饮平台于2014年年初起，正式进入大家的视野，整个的业务模式以及运营模式还处于摸索期，业务模式以及盈利模式会出现单一化问题，需要深层次进行探究；
（3）文献一般是从原理上提出O2O移动餐饮行业的运营模式，没有结合具体的案例进行深入探讨，可操作性不强；
（4）现阶段由于国内移动餐饮平台处于高速发展期，整个运行模式介于传统互联网模式的线上运营，或者线下推广，没有真正地从线上走到线下，形成很好的链接。
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[2]姜奇平。O2O商业模式剖析[J]。互联网周刊。2011(19)
[3]阿呆。O2O:移动商务发展的未来之路[J]。通讯世界。 2011(05)
[4]Alt，R, Zimmerman H D。 Introduction to special section on business models。 Electron Markets。2001(11)
[5]吕文龙。团购:抛砖引玉O2O[J]。 互联网周刊。2011(19)
[6]盖雄雄。O2O上路:线下整合是关键[J]。市场观察。2012(01)
[7]saber。餐饮行业O2O模式讲解[J]。 信息与电脑。 2012(09)
[8]廖卫红。移动电子商务互动营销模式应用研究[J]。中国流通经济。2012(01)
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[10]曾德彬,卢海霞。浅析电子商务在餐饮业中的应用[J]。全国商情(理论研究)。 2010(19)
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[15]小石头,终于有一家巨头浮出水面了，淘点点已联手银泰布局iBeacon[EB/OL],http://www。36kr。com/p/215150。html,2014。
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Factors in Designing Successful Mobile internet Services for Business Use。 In Mobile Internet O2O商业模式文献综述和参考文献(2):http://www.youerw.com/wenxian/lunwen_50222.html