这两种模式各有利弊。轻模式对现金流要求严格，依托海量用户和流量打造平台。在扩张过程中遭遇竞争后，易陷入胶着战；在规模化后才能享受“马太效应”。而重模式则将物流和用户抓在手里，以集合高品质商户来吸引用户。自建物流通过高额成本来提供更完整服务，流程复杂，会限制扩张的速度。长期来看，两种模式存在融合互补趋势。比如，饿了么和淘点点开始自建配送团队，点我吧则采用自营配送和商户配送并行，生活半径承接了百度外卖和美团外卖上部分商户的订单配送工作。

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餐饮O2O文献综述和参考文献(2):http://www.youerw.com/wenxian/lunwen_50645.html