摘要:一个聪明的养生者,应该懂得如何搭配食物、均衡营养。营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。粮食也如此,只吃米、面是不符和平衡膳食原则的,还要吃粗粮杂粮,如大米、小米、玉米、小麦、绿豆等。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。68775
但是由于地域差异,各地区生产出的杂粮也有所不同,所以养成的习惯也就不同,比如南方人喜欢吃大米,北方人喜欢吃小麦。虽然知道杂粮对于平衡膳食健康的很重要,但是很多人只偏爱于某一种粮食,而不是每种都爱。
这些习惯的口味是从小养成的,所以从娃娃开始引导吃多样化杂粮,由动物插画来做杂粮的包装是我这次的首要目的。
毕业论文关键词:杂粮 大米 小米 小麦 玉米 绿豆 动物插画 包装
目录
序论 ..2
(一)杂粮包装研究背景2
(二)杂粮的市场目前状3
(二)杂粮品牌现有的包装概况4
第二章 杂粮自创品牌展示
(一)品牌设计..5
(二)研究内容..5
(三)标志设计..5
(四)设计方案阐述.5
(五)作品阐述..6
结论9
谢辞..10
参考文献与附录.10
绪论
《黄帝内经》里五谷杂粮是我们的主食,是每日饮食必需,更居营养金字塔的底层。"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。"这种均衡的饮食观说明的正是五谷杂粮为饮食的基础、健康的基石。论文网
第一章:研究目的与现状分析
研究背景:
杂粮顾名思义就是各种粮食。由于地区水土不同,各地区种植出的粮食也是各有不同,也各具营养价值,但都是人体膳食平衡不可缺少的食物。每一样食物的存在必定有其特有的价值。杂粮主要是玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等等,这些杂粮都是经历过千百年风霜雪雨,始终站在人类心目中最不可缺少的主食地位。也是因为它们的营养价值,让它们稳稳地站在营养金字塔基础层,只有了它们,营养金字塔才能叠起。
在各个年龄段中,又有着不同程度喜爱杂粮的人,其中,老年人偏爱软糯的面食、馒头、各种粥类,中年人都会受到从小吃起的粮食影响,而钟爱某一种,比如米饭、面条,却迟迟不肯接受其它地区的杂粮,觉得味道不适应,就像我吃惯了大米,也不愿意去尝试小米粥一样。所以,从孩童时期开始,就要养成任何一种杂粮都要吃的习惯很重要。我这次主要选的杂粮是:大米、小米、玉米、小麦、绿豆。主要从动物插画着手,这样更能引起儿童兴趣,儿童因为好看要求父母买,父母买了之后就会做给孩子吃,这样从儿童时期就会接触到各种杂粮,心里就不会产生抵触,会慢慢接受杂粮,对身体营养平衡起到很重要帮助。文献综述
杂粮本身就各具起不同的做法。小麦可以磨成粉,制成面食、馒头、蛋糕。大米蒸煮就可以吃,也可以煮熟后制成各种米饼类。玉米本身色泽就很吸引人,水煮就可以很美味,还可以晒干磨成颗粒、粉末,做成各种面食等。绿豆可以解毒,做成绿豆汤还清凉解暑,夏日必备,还可以磨成沙,做成糕点。这些只是杂粮的一小部分,其制成方法都是经过古代开始研究下来的。所以,杂粮真的必不可少。 知谷杂粮品牌包装设计:http://www.youerw.com/yishu/lunwen_77463.html