麦胚降糖肽分离纯化及作用机理研究(2)

274。45 is Thr-Gly-Pro、Gly-Thr-Pro、Ser-Pro-Ala、Pro-Ser-Ala、Ile -Ala-Ala、Leu-Ala-Ala；

m/z=246。53 is Arg-Ala、Asn-Ile、Asn-Leu、Lys-Val、Gln-Val、Gly-Ile-Gly、Gly-Leu-Gly； m/z=388。67 is Gly-Arg-Arg、Arg-Arg-Gly。The results of peptide (MW＜5kDa) on alloxan hyperglycemia model mice experimentsshow that the peptide dose 580 mg/kg has an

obvious hyperglycemic effect (blood glucose level from 25。7±1。6mmol/L to 10。3±2。1mmol/L), the wheat germ hypoglycemic peptide could significantly reduce blood glucose in Diabetic mice, but has no influence on normal mice。

Key words: wheat germ; hypoglycemic peptide; spectrum analysis; isolation and purification; animal experiment。

第一章绪论 1

1。1 糖尿病概况 1

1。2 生物活性肽 2

1。2。1 ACE 抑制肽 3

1。2。2 抗氧化肽 3

1。2。3 阿片肽 4

1。2。4 免疫肽 4

1。2。5 降血脂肽 4

1。2。6 降胆固醇肽 5

1。2。7 降血糖肽 5

1。3 麦胚概况及其生物活性研究 6

1。3。1 麦胚研究概况 6

1。3。2 麦胚生物活性研究 6

1。4 超声波处理和酶解过程中蛋白质结构变化机理分析 7

1。4。1 傅里叶变换红外光谱 7

1。4。2 近红外拉曼光谱 8

1。4。3 荧光光谱 9

1。4。4 远紫外圆二色谱法 10

1。5 本研究主要内容 11

1。6。主要技术手段 12

第二章实验材料与方法 13

2。1。材料、试剂和仪器 13

2。1。1。材料与试剂 13

2。1。2 仪器 15

2。2 实验方法 16

2。2。1 麦胚蛋白的制备 16

2。2。2 麦胚降糖多肽的制备 16

2。2。3 α-葡萄糖苷酶抑制率的体外检测 17

2。2。4 肽得率的测定 17

2。2。5 麦胚降血糖肽 IC50 的测定 18

2。2。6。超滤分离麦胚降血糖肽 18

2。2。7 不同树脂分离纯化麦胚降血糖肽 19

2。2。8 Sephadex G-25 凝胶分离纯化麦胚降血糖肽 20

2。2。9 Sephadex G-15 凝胶分离纯化麦胚降血糖肽 21

2。2。10 液质联用分析 21

2。2。11 麦胚降糖肽作用机理研究 21

2。2。12 麦胚降血糖肽对糖尿病小鼠血糖的影响情况探究麦胚降糖肽分离纯化及作用机理研究(2):http://www.youerw.com/yixue/lunwen_95595.html