瓷文化屏蔽下的浮梁茶文化旅游产品开发研究

中图分类号:F590文献标志码:A文章编号:1673-291X(2014)22-0229-02

随着学科交叉与文理综合性方法的融摄,旅游地屏蔽理论作为数理模型的建构或最优化市场产品开发组合的重要指导思想之一,被纳入区域经济统筹发论文网展的规划中。表面看来,屏蔽理论广泛运用于通讯频率。速度。图像。电磁。铝箔等因子考量相关产品的安全与效能评估,实际随着社会物质生活水平的提升,这一理论也逐步扩展至包括茶文化旅游产品的开发中。本论依托浮梁悠久的茶文化历史资源与现实茶文化旅游产品开发为问题域,尝试以茶具为中心,考察瓷文化屏蔽下的浮梁茶文化旅游产品重构化问题。

一。茶具与瓷文化屏蔽下的浮梁茶历史区位优势“的再开显

浮梁茶业历史悠久,乃为中国绿茶。红茶等重要的生产基地之一,延至民国初年曾在万国博览会上获得1915年巴拿马万国博览会金奖“殊荣。浮梁茶具产品的开发,在目前以市场为导向的多元要素中,有必要挖掘与其他地区茶叶品牌相区别的茶具文化内涵,防止趋同化。单一化与过度商业化的诸多弊端。广义上说,茶具在浮梁茶文化旅游开发中包含茶园生产。旅游地展示。商业包装。个性观光。生态绿色等环节中。文化与心灵的旅行,茶具的观感,需要考虑顾客知情意等不同群体的物质生活。精神导向与性情认同诸多自然与人化的优化组合。

浮梁茶自唐代以来就积累了悠久的人文与历史资源,是当时重要的茶叶集散地之一。唐代白居易琵琶行的商人重利轻别离,前月浮梁买茶去“。汤显祖的浮梁之茗,闻于天下“到现代的世界三大高香茶产区之一“。从茶酒论的浮梁歙州,万国来求“。现代中国红茶之乡“乃至进入高端产品中成为中南海国礼“,这些都反映了不同时期浮梁茶叶品牌背后蕴藏的文化底蕴。

在继续稳固诸如仙芝。崖玉。珍芝“等优质品牌中,浮梁茶与旅游文化的结合,也亟待包括茶具兼容茶史茶文化等有形无形资源重新整合,以形成原创产品的设计与开发。旅游与观光的综合能力,从而反过来又提升浮梁茶文化悠久的历史品牌与知名度。运用屏蔽理论,吸收景德镇瓷器的优势与浮梁茶文化的品牌,结合浮梁县十二五“茶产业发展规划要求,可以尝试将景德镇四大名瓷中的系列茶具,如青花。玲珑。颜色釉。粉彩与浮梁茶“不同品类的品牌优化组合,根据产地商标统一。证明商标凸显。产品商标各异。公共资源共享“的原则,将景德镇瓷器与浮梁茶“各自的比较优势充分整合协同,逐步打造县域―省市―国家层级推进的复合产品和驰名商标,依靠旅游业,进一步开通现有景德镇市区旅游景点与浮梁古县衙“两地无缝对接的旅游线路,加大基础设施建设的投资力度,为盘活现有两地旅游资源,进而为茶具为主题的瓷茶复合商品的产品链拓展营销空间。

二。茶具与瓷文化屏蔽下的浮梁茶文化旅游生产要素“的再布局

行政政策层面,茶具相关旅游产品链的延伸,首先需要统筹考虑区域内的产品元生产要素以实现供应链的成本控制与要素优化。根据景德镇市委。市政府提出南菜。北茶。城郊养“的战略布置与浮梁县委。县政府关于进一步加快浮梁茶产业发展意见的精神,主要考虑浮梁的红茶。绿茶两大品类:实现红绿并举,多元化。特色化“发展。尤其注意红茶目前市场上主要的消费者群体。功效对应的需求主体以及茶具冲泡与茶汤的整体审美效果。

以浮红茶为例,其色泽明亮。品位高雅。溶解后芳香四溢,冲视觉效果上看三种主色系调配所烘托的效果,可以白色系。亚光系或单色超薄骨质瓷为主,整体上可以到达质地莹白,隐隐泛红光的瑰丽效果。同时注意红茶的季节性周期,在寒冷的冬季初春时节,结合茶具原产地的生产一线距离,尽可能形成生产。加工。包装。运输一条龙的服务体系。同时利用网络营销等多种渠道,扩大盈利空间与适时调整市场供给。在茶旅游与咖啡同类产品的竞争上,多开发一些咖啡。红茶等都普遍适用的茶具品类。因为红茶的制作过程,与绿茶相比,除采摘。萎凋。揉捻。干燥外,通常多有发酵的环节。发酵主要根据空气中的氧化作用以减少茶多酚和单宁酸的损耗,从而增加茶黄素。茶红素等新的成分和醇类。醛类。酮类。酯类等芳香物质色泽上沉淀着玄色的古典气息,同时与绿茶相比不易变味,保质期更长,并适合原产地与销售地较长的长途运输,加之西方人长期饮用咖啡的习惯,红茶的颜色与功能同样可以达到抗疲劳。提神保健的多重效果,在十九世纪初受到西方世界的普遍欢迎。

从功效上看:在茶文化旅游中的茶具推销首先要从顾客需求出发,多做一些红茶养生保健方面的宣传,某种程度上,现代广告。传媒充当着宣导也出生产力的释放效应。红茶具有健胃消食的功能,可以帮助胃肠消化。促进食欲,可利尿。消除水肿。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。在预防心脏病与增强心肌功能上,国际医学界普遍实验得出红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低“,从女性追求青春与健美的双重效果看,红茶中所含的抗氧化成分,通过抑制坏癌细胞中化学物质的传播路径,长期饮用可以达到抗衰老的效果。

同样,浮梁绿茶的品牌开发与茶具选用,也可针对高脂肪。高血压。高胆固醇“等三高人群的需求,依托瓷茶复合化的旅游线路推广,待时机成熟时,将茶具生产与茶园旅游基地无缝对接,并做好前期的市场调查工作。结合浮梁县十二五“茶产业发展规划:推进茶叶品类的细化与市场反馈信息收集。主要做好三方面的工作。一是高山丘陵茶片区,以瑶里。西湖。江村。兴田。鹅湖的金竹山等为代表的高山茶园基地和以经公桥。勒功。蛟潭。峙滩。浮梁。王港。庄湾。鹅湖等为代表的丘陵茶园基地。

二是茶具的选用也需要考虑大众性与名优高端型茶叶匹配的问题。一般而言,高端型的茶叶,其茶具配套最好也能选择艺术设计品位较浓的茶具生产商共同研发设计。其次是沟通茶具生产一线与茶叶中高端产区的旅游路线开发上需要多下功夫。如名优高端型的茶叶产业片区:(1)西湖茶叶产业小区;以西湖乡为中心,辐射经公桥的西北部和勒功的西部。(2)江村茶叶产业小区,以江村为中心,辐射勒功的东北部,峙滩的西部。(3)瑶里茶叶产业小区,以瑶里为中心,辐射鹅湖的东北部。(4)兴田茶叶产业小区:以兴田乡为中心,辐射鹅湖的金竹山。另一类是以大众型大宗茶叶为主。名优茶为辅的茶叶产业小区:(1)经公桥茶叶产业小区:以经公桥为中心,辐射勒功。江村的南部。(2)蛟潭茶叶产业小区:以蛟潭为中心,辐射峙滩东南部。(3)新平茶叶产业小区:以浮梁镇为中心,辐射王港的西部。湘湖。黄坛。(4)鹅湖茶叶产业小区:以鹅湖为中心,辐射瑶里的西部。(5)庄湾茶叶产业小区;以庄湾为中心,辐射王港东部,湘湖北部。

以茶园基地为依托,具体做好产品的深加工与贸易服务等配套设施建设,将赣东北茶叶交易市场的筹建与运行高山。丘陵茶园产区旅游线路。茶具生产经销商三者之间的协同发展作为茶文化旅游产品开发的主导系列,研究发挥三者良性互动的运营机制,以实现良种化。规模化。复合化的优势。依托景德镇陶瓷等高校的人才智力优势,设计好标准化的高产。高质。高效的手工茶园。茶具创意工厂与虚拟网路营销三结合的旅游线路营销模式。

三。茶具与瓷文化屏蔽下的浮梁茶文化旅游终端之消费者群体“的再塑造

从长远来看,在逐步进入消费主义时代的中国,需要不断地壮大造就一批一批对茶文化旅游线路感兴趣的驴友“;培育一代又一代人,由茶文化陌生到逐步积累感性认知。从吃喝玩乐到对禅茶一味类似的精神境界追求的社群。

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