摘 要:随着经济技术的发展，在国内酒店业的“硬件”水平日趋接近的情况下，企业应该重视服务水平、员工素质等“软文化”的开发和建设。由于我国酒店行业的整体水平还处于较低的阶段，较高的人才的流失率、较低的素质水平和较薄弱的技能将严重影响到企业的形象及稳定发展问题。因此，有效的培训就成为酒店行业长期面对的难点。本文就JZKL酒店培训方面的应用现状进行了深入的了解和分析，通过酒店调查和资料分析，针对问题从多方面提出完善员工培训的一些对策措施。任何一种对策都是要适应环境的，只有在应用中不断完善和推进，才能最终适合JZKL酒店的未来发展。38858
毕业论文关键词：员工培训；应用现状；问题；对策
Staff Training of Application Status and Countermeasure Analysis in the JZKL Hotel Management
Abstract: With the development of economy and technology, enterprises should pay more attention to the “soft culture” which including the service level and quality of employees. Due to the low level of Chinese hotel industry, high personnel turnover rate, lower quality level and relatively weak skills will seriously affect the image and stable development of the enterprise. Therefore, it is difficult for the hotel industry to train effectively the employees for long time. This paper has a thorough understanding and analysis of the status of the application for JZKL hotel training. Through the hotel survey and data analysis, some countermeasures which perfect the staff training should be proposed variously. Any kind of countermeasure should adapt to the environment, only constantly improve and advance in the application, can finally suit the development of JZKL hotel in the future.
Key words：Employee training; Actuality; Problem; Strategy
目 录
摘 要 1
Abstract 1
一、员工培训的相关理论概述 2
（一）培训的相关理论 2
（二）酒店员工培训的重要性和必要性 3
二、员工培训的发展现状 4
（一）目前我国企业的员工培训状况 4
（二）JZKL酒店员工培训的应用现状 4
三、员工培训在JZKL酒店中存在的问题及原因分析 6
（一）员工培训存在的问题 6
（二）员工培训存在问题的原因分析 7
四、完善JZKL酒店员工培训的对策措施 8
（一）转变培训观念 9
（二）完善酒店的培训体系 9
（三）采取多样化和具体化的培训方法相结合 13
（四）结合相关制度增强培训效果 13
（五）培养知识型员工，关注员工职业生涯发展 14
参考文献 16
致 谢 17
员工培训在JZKL酒店管理中的应用现状与对策探析
前言
中国酒店行业已经发展了近40年，刚起步时，酒店多以单位和政府、涉外招待为主，随着市场经济逐步的建立，酒店行业的发展也有了突飞猛进。近几年，新出台要大力发展文化产业的政策，高度提出“发展离不开文化”，而文化产业类似一个包罗万象行业的产业链，以文化为主题的酒店层出不穷，以发展员工素质等软文化为根本的酒店也都在找寻适用自身发展的路子。
其中，酒店对员工的培训是人力资源开发和管理的主要手段，据统计，目前在发达国家中，员工在职培训的投入在国内生产总值的比重是相对较高的，由此看出员工培训已经是提高竞争力的核心部分，通过培训，提高员工素质、工作效率、员工满意度，培养员工职业发展需要、持续学习的能力，才能实现酒店的经营目标，实现竞争地位。 员工培训在酒店管理中应用现状与对策探析:http://www.youerw.com/guanli/lunwen_37944.html