国外的工业旅游一般以工业遗产旅游和工业观光旅游为主[1],最早始于发达国家,如法国从雪铁龙公司开始便逐渐兴起工业旅游[2]、英国在全国范围内推广工业旅游的发展[3]等。国外工业旅游研究的内容主要有以下几个方面:1.工业遗产旅游产生的原因研究[4];2.工业旅游影响的研究[5];3.工业旅游对企业的作用研究[6];4.工业遗产与博物馆的研究[7-10];5.对工业遗产地的经济研究[1];6.工厂观光旅游发生原因的研究[1];7.工厂观光旅游对于环境保护方面的意义研究[1]。
国内工业旅游研究相对缓慢,而综合性研究更少。张睿等对工业旅游的相关文献进行分析、梳理和总结,提出对未来研究的展望[11]];郎富平等对工业旅游的研究内容和时空分布特征进行研究,提出对工业旅游的研究存在的问题和展望[12]];丁枢研究了工业旅游的发展历程和特点,针对不同的工业企业提出符合企业自身特点的产品开发模式[13]。
有关工业旅游的概念这一问题,各学者的观点有所不同。何振波从旅游吸引物角度定义工业旅游[14];张世满从旅游供给角度定义工业旅游[15];王宁从旅游客体角度定义工业旅游[16]。
本文将工业旅游界定为:是工业企业发展到一定的历史阶段,以自身所拥有的工业旅游资源,如工业企业生产场所、生产设施、生产流程、生产产品、工业特色建筑(或建筑群)、企业的管理模式、企业文化等为主要旅游吸引物,以满足游客对旅游的六要素(食、住、行、游、购、娱)的不同需求,从而实现企业综合效益的的一种新型旅游形式。
2 今世缘工业旅游的发展条件源'自:优尔-'论]文'网"www.youerw.com
2.1 区位与交通条件
区位条件指旅游目的地所在区域的地理位置、经济条件和社会环境条件,这是一个具有多种内涵的概念[17]。从国家公布的345个全国工业旅游示范点中,江苏共有29个示范点,位列第二,占全国总数的8.41%,这说明江苏省的工业旅游发展在全国范围内还是比较靠前的。
交通条件主要是指旅游目的地和外部市场的交通联系的便利程度及内部交通的通达程度,这点关系到旅游目的地的人流、物流情况。
江苏省交通图
今世缘坐落在淮安市,地处江苏省的中心腹地,是江苏南北联系的必经之地(见图1)。淮安市境内航空、铁路、公路运输齐全,有涟水机场、新长线铁路、3条高速公路和17条省道,这些综合性的旅游交通网络增加了今世缘工业旅游区的可进入性,而且今世缘园区内部有双向六车道可到达园区内的各个具体方位,内部交通十分便利。
2.2 工业发展水平
工业旅游作为一种特殊的旅游形式,以工业为载体,工业是工业旅游发展的基础,也推动着工业旅游的发展,因而工业的发展水平也影响着工业旅游的发展水平。
涟水县的工业生产主要分布在经济开发区,主要工业产业有食品酿造、机械冶金、纺织服装、电子电器、印刷包装等特色产业。在不断引进这些工业产业之外,还不断强化机场产业园区、经济开发区、上水创业园等产业园区的功能与作用。伴随着这些举措的实施,涟水的工业发展得到大大的提高,2012年工业产值为395.24亿元,2011年为278.23亿元,2010年为202.24亿元。下表便是涟水县近几年的工业产值情况表:
涟水县工业总值
从中可以看出工业产值在逐年增长,2011年比2010年增长37.6%,2012年比2011年增长42.1%,且每年的增长幅度都在不断地增加,由此可见工业的发展水平也在不断提高,也创造了工业旅游发展的有利条件。 江苏今世缘酒业RMP的工业旅游研究(2):http://www.youerw.com/guanli/lunwen_60330.html