2.2.2  品牌推广

在品牌推广方面，元祖采用的方式与其他糕点店大同小异都是采取，电视，报纸，门店宣传等方式。在宣传方面缺乏异质性，同样的广告画面和类似的广告语难免会让消费者产生厌倦情绪，而且推广的形式太过单一，缺乏创新，更会让消费者对淮安元祖食品印象不深刻，这会对淮安元祖食品造成极大的困扰和阻碍。

2.2.3  产品类别

淮安元祖产品的种类很多，蛋糕方面有水果之恋，甜蜜如心，粉色恋曲，雪漫飞舞等等。在西点方面有三角慕斯，桂圆核桃糕，麻薯等等。而且元祖还专门推出节日礼盒，有手摇茶礼盒，元祖深海营养礼盒，绿豆糕礼盒等等。其种类的多样性和人性化的礼盒包装都赢得消费者喜爱。

3  淮安元祖食品营销存在的问题

3.1  文化差异导致热衷度不高

以江苏营销地区为例，虽说江苏在内地经济文化水平中处于领先位置，人们对新鲜事物的认同感超越其他地区，但多多少少有一些文化差异，传统的台湾元祖以经营麻薯、铜锣烧为主，江苏地区以淮扬面点为主，江苏地区很多人认同却不是热衷，淮安人对元祖产品的热衷度也不是太高，这就使得企业在产品的生命周期有些迷茫，严重一点会导致企业的亏本[1]。

3.2  价格普遍偏高，专走中高档路线

中国在改革开放以后，购买力增强，但贫富差距却越来越大。元祖食品在内地市场的价格其实都是千篇一律都是仿照上海总公司的模版复制下来，虽说这一点在价格管理方面十分有利，但只能是适用于经济状况大致相同的一线城市，二三线城市的消费水平不同，淮安作为二三线城市，元祖食品价格普遍偏高，专走中高档路线。这将导致由于价格略势，盈利走向低迷，品牌得不到发展。所以在价格方面，则需要公司因地制宜的制定一些合理的策略，来改善这一状况[2]。经过相关实践调查，淮安元祖主要产品和85度C的价格得到了详细的统计。两者蛋糕系列价格比较。