有的学者把酒店企业文化的内容由表及里分为四部分，分别为酒店表层物质文化、酒店浅层行为文化、酒店中层制度文化、酒店深层精神文化。酒店深层精神文化是酒店企业文化的本质和灵魂主要包括在经营活动中，酒店所体现出来的意识，以及酒店用以指导经营活动的价值观、伦理道德观、企业价值观等【2】。

2。2  酒店企业文化的特征

一是是时代性。文化不是稳定的，它有自己发展的周期，所以不同时期需要有相应的文化与其匹配。二是系统性，系统理论的全部特征在企业文化中得到全面反映,这就是整体性、结构性和目的性,形成企业全员的一致共诚,使各层次各分散力量纳人企业目标的轨道。三是具体性，因各酒店的类型、规模等方面的差异而独具个性,反映企业的精神风貌。四是动态性，企业的发展必然使人们的观念得到更新和充实,取其精华,企业文化才能充满生机和活力,不断得到丰富和发展。

2。3  酒店企业文化建设的作用和意义

建设酒店企业文化,能够增强酒店企业的凝聚力,加强内部的控制和调节,规范员工的思想和行为,促进酒店员工的自我实现,加速两个文明建设的进程,保证经营的正常运转,从而实现酒店的经济和社会目标有着决定性的意义。具体的有以下几点重要作用：一是有一定的凝聚力，企业文化像一条纽带，把酒店员工的思想和企业本身的追求紧密地结合在一起，在酒店企业中造出“爱店如家”的和谐气氛，使每个员工都产生归属感。二是激励员工行为，企业文化主要的是人的因素，强调尊重每一个人的情感，凡事都以员工的思想为首要方面，对员工多关心、多鼓励，使员工感到受人尊重，员工们自然就会加倍努力工作，以报答企业，这样就最大限度地激发了员工的积极性和创造性。三是展示形象，优秀的酒店企业文化向社会展示着成功的管理风格、良好的经营状况和高尚的精神风貌，从而为企业塑造良好的整体形象，增强了企业良好的美誉度和社会信任度[3]。

酒店企业文化对减少员工流失的作用：首先员工流失率降低的意思换句话说就是企业能够留住员工。企业与员工的关系需要靠两种契约维持：一种是劳动契约，是一种比较制度化的管理模式，事先规定好双方的权利、利益、责任关系，不带有任何感情的关系。另一种是心理契约，即员工认同企业的发展理念和追求，把个人与集体目标结合在一起，主动承担责任并且自主管理。同时，一旦将文化融入到工作中，文化又是一种理性的管理方式，是企业实现利益的一种理性选择。如在战略上、理念上、价值观上明确表示企业做什么，不做什么[6]。

然后，酒店管理者要考虑员工需要的是什么，对于一个员工，你满足了他的加薪、减少工作量等要求，就能保证他一直留在企业吗？马斯洛需求理论很容易让人产生这样的错觉：一个人的需要是阶段性发展的。然而人的需求是一个系统且立体式的。对于员工来讲，事业与赚钱是其需求和期望的两端。这就告诉我们物质激励与精神激励是人力资源管理的一把秤，只有我们加重精神激励的砝码，才能使企业与员工的博弈保持平衡[2]。 

最后没有方向和目标，就不能激发员工的激情；没有了哲学的指引，就无法明白企业和员工存在的理由；没有统一的核心价值观，就无法形成共同统一的行为模式。战略与文化不可或缺。战略的背后是基于文化的假设，人力资源管理的背后同样如此【3】。

有了这样的企业文化必定能降低员工流失率，留住员工，甚至是部分有才能、非常优秀的员工。 基于企业文化的酒店员工流失问题研究(2):http://www.youerw.com/guanli/lunwen_89698.html