摘要：LANCOME珍爱香水是1990年由LANCOME公司推出的一款深受广大女性喜爱的香水，本文主要研究了LANCOME珍爱香水的仿制技术。根据GC-MS分析和辨香的结果，确定LANCOME珍爱香水的香韵组成和香气特征，同时结合分析报告和对LANCOME珍爱香水的感官评价，选择合适的香原料拟定配方，进行配制。通过数次实验，不断修正、优化香精配方，最终得到香气协调、圆合的优化香精配方。其结果：果香韵(5.0%~6.5%)；花香韵(39.0%~45.0%)；辛香韵(3.0%~3.3%)；青香韵(1.3%~1.6%)；豆粉香(9.0%~11.0%)；木香-檀香韵(8.5%~9.3%)；动物-琥珀香(13.5%~15.0%)；蜜甜香韵(5.5%~6.0%）。经过三角测试，整体香气圆合、协调与样品的香气有一定的相似度。
关键字：香水；兰蔻；兰蔻珍爱；仿制4010
Abstract: The perfume of Lancome Trésor is launched in 1990 that is popular with female guests. The paper study on the technology of imitation the fragrances of Lancome Trésor. Through the gas - chromatography-mass spectrometry (GC-MS) analyzer and smelling perfume to determine Lancome Trésor's characteristic aroma and note of the perfume composition. At the same time,combination of analysis and the essence of Lancome Trésor sensory evaluation to choose the right raw materials to determine a formula,and to the development of the fragrance. After many experiments,constantly revised and optimized the flavor formula,and finally obtained an optimized formulation of harmonious and graceful fragrance. It’s including:fruity:(5.0%~6.5%);floral:(41.0%~47.0%);spice:(3.0%~3.3%);green:(1.3%~1.6%);coumarine-powdery:(9.0%~11.0%));wood-sandal(8.5%~9.3%);animal-ambergris(13.5%~15.0%).Through the triangle test,the aroma of the perfume is harmonious and graceful,and similar to Lancome Trésor .
Keywords: Fragrances; Lancome; Lancome Trésor; Imitation
目录
1 引言 1
1.1 香水的发展历史 1
1.2 法国香水及“LANCOME”品牌简介 2
1.3 “LANCOME 珍爱”香水的香型及简介 2
1.4 本课题的研究目的和意义 3
2 实验部分 4
2.1 仪器设备 4
2.2原料 4
2.2.1 香原料 4
2.2.2 溶剂 5
2.3 实验步骤 5
2.4 香气的感官评定 5
3 结果与讨论 7
3.1 香原料的确定 7
3.1.1 天然原料的确定 8
3.1.2 合成香原料的确定 9
3.1.3分析报告中未见的香原料确定 9
3.2初步配方的确定 10
3.2.1香原料的组合 11
3.3 初次配方存在差距的原因及修改计划 14
3.4各种香韵对香水香精的香气影响 15
3.4.1花香香韵香原料对香水香精的香气影响 15
3.4.2青香和辛香韵香原料对香水香精的香气影响 16
3.4.3果香香韵香原料对香水香精的香气影响 17
3.4.4 豆粉香韵香原料对香水香精的香气影响 18
3.4.5 木香-动物香香韵香原料对香水香精的香气影响 19
3.4.6 蜜甜香韵香原料对香水香精的香气影响 20
3.4.7 配方的确定 21
4 结论 25
4.1优化配方的原料 25
致谢 28
参考文献 29,4010
1 引言
1.1 香水的发展历史
古往今来，香水在人们的生活中施展着浪漫魔法，它不仅是一种气，更代表着每个人不同的特质、品位。它，来自自然，因“美”而存在；它，随技术而发展，不断地突破；它，时尚的代言，引领了当代的时尚潮流。 LANCOME珍爱香水的仿制技术研究+实验:http://www.youerw.com/huaxue/lunwen_455.html