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男性香氛流行趋势探究+香精制备(11)

时间:2016-11-29 16:46来源:毕业论文
85 43.165 0.11 环十五内酯 86 43.428 9.69 佳乐麝香 87 43.825 0.07 癸二酸二丁酯 88 44.318 0.25 佳乐麝香 89 44.728 0.37 佳乐麝香 90 44.984 0.4 佳乐麝香 91 45.195 0.01 佳乐麝香


85    43.165    0.11    环十五内酯
86    43.428    9.69    佳乐麝香
87    43.825    0.07    癸二酸二丁酯
88    44.318    0.25    佳乐麝香
89    44.728    0.37    佳乐麝香
90    44.984    0.4    佳乐麝香
91    45.195    0.01    佳乐麝香
92        2.93    未检出
    从表3.2.1.1香精的GC-MS分析报告得到,香精中含有一些天然的果香油,同时酯类原料在香精中有15.92%,醇类香原料在香精中有24.50%,醛类香原料在香精中有12.14%,酮类香原料在香精中有3.42%

3.2.2花香香韵对新型木香香精气香质量的影响
    香精中果香原料主要有:乙酸苄酯、橙花醇、香叶醇、甲基紫罗兰酮、苯乙醇、羟基香茅醛、二轻茉莉酮酸甲酯、甲位己基桂醛、乙酸橙花酯、十二醛、芳樟醇、石竹烯。原料香气特征见表3.2.2.1。通过实验,得到辛香香韵原料对东方型香精香气质量的影响见表3.2.2.2

表3.2.2.1 花香香原料香气特征
香原料    香气特征
芳樟醇    具有浓青带甜的木青气息,似玫瑰木香气
苯乙醇    具有玫瑰的甜香,带有苦杏仁的香气
乙酸芳樟酯    有令人愉快的花香和果香,香气似香柠檬和薰衣草
乙酸香叶酯    有清甜的香柠檬果香及甜润的玫瑰、薰衣草样香气
α-突厥酮    具有玫瑰的甜香香气
羟基香茅醛    具有铃兰花香,甜香
β紫罗兰酮    香气似甲位紫罗兰酮,具有花香,粉香,蜜甜香
二氢茉莉酮酸甲酯    具有茉莉花香,香气柔和
甲位己基桂醛    有茉莉花香
乙酸苏合香酯    有花香,略带甜香
香茅醇    有玫瑰的花香,香气似香叶醇,甜香
3.2.2.2 花香香韵香原料对新型木香香精的香气影响
香原料    配方1    配方2    配方3    配方4    配方19
芳樟醇    12.67     11.98     12.15     11.77     11.29
苯乙醇    4.56     4.31     4.37     4.23     4.06
乙酸芳樟酯    2.55     2.41     2.44     2.37     2.27
乙酸香叶酯    0.18     0.17     0.17     0.17     0.16
α-突厥酮    0.18     0.17     0.17     0.17     0.16
羟基香茅醛    8.08     7.64     7.74     7.50     7.20
β紫罗兰酮    0.90     0.85     0.86     0.83     0.80
二氢茉莉酮酸甲酯    7.15     6.75     6.85     6.63     6.37
甲位己基桂醛    10.81     10.21     10.36     10.03     9.63
乙酸苏合香酯    0.93     0.88     0.89     0.87     0.83 男性香氛流行趋势探究+香精制备(11):http://www.youerw.com/huaxue/lunwen_527.html
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