11 10%乙酸叶醇酯 10 0.039 1.12

12 乙酸苯乙酯 20 0.089 2.56

13 10%吲哚 45 0.185 5.32

14 松油醇 20 0.081 2.33

15 异丁香酚 6 0.028 0.81

16 苯乙醇 30 0.123 3.54

17 香叶醇 15 0.059 1.70

18 紫罗兰酮 6 0.024 0.69

配制出的茉莉香精香气较浊。配制茉莉香精应该注意：10%叶醇、10%乙酸叶醇酯用量不能过多，且10%吲哚也应少用。本次实验过程中10%苯甲醛也加过量了。此配方应继续优化。