2009 38.6% 16.3% 8.1% 5.2% 10.7% 5.0% 14.7% 1.4%

2010 37.6% 15.6% 8.3% 5.4% 10.8% 5.6% 15.3% 1.3%

2011 36.3% 14.3% 8.2% 5.3% 10.9% 5.2% 18.5% 1.3%

2012 35.8% 14.1% 8.23% 5.6% 10.9% 5.4% 18.5% 1.3%

2013 35.7% 14.7% 8.3% 5.4% 11% 5.7% 18% 1.1%

2014 34.1% 18.7% 7.5% 5.3% 9.9% 5.8% 17.4% 1.2%

数据来源：《2014年徐州市统计年鉴》

从上面的表中可以看出：

（1）徐州市主要年份家庭人均消费的各项支出都有较大幅度的增长。

（2）食品支出虽然一直都占较大的比重，但其在总支出中所占的比重明显处于下降的趋势。食品总消费在个人总消费中所占的比重即为恩格尔系数(Engel's Coefficient)。恩格尔系数超过59%则是贫困水平，超过50%低于59%则是温饱水平，超过40%低于50%则是小康水平，超过30%低于40%则是富裕水平，低于30%则是最富裕的水平。

从表2中可以直观的看出，在20世纪徐州市居民消费的恩格尔系数大于50%，说明徐州市居民在20世纪的生活仍处于贫困和解决温饱问题之间。步入21世纪，由于徐州市居民的收入增加,人均消费水平也会随之不断上升，但是食品消费在总消费之中的占比，即恩格尔系数在逐渐下降，说明徐州市居民的生活已由温饱逐渐过渡到较为富裕的水平。

（3）衣着支出以及住房支出在消费支出中一直都占着较大的比重。因为解决衣、食、住一直以来都是人们要解决的首要问题。依据马斯洛的需要层次理论,生理方面的需求是人类最基本的需求。只有当较低层次的需要得以实现以后,人类才有可能去实现其他方面的需要。

（4）家庭设备支出在总支出中的比重稳中有降。因为由于徐州市居民收入的增加，人们会逐渐提高自己的生活水平，购买各种家庭设备，但随着人们购买家庭设备的增加，家庭设备会逐渐达到饱和，所以在其他消费支出增加的情况下，家庭设备在总支出中的比重会逐渐降低。文献综述 徐州市居民消费结构分析(4):http://www.youerw.com/jingji/lunwen_80385.html