采后果蔬防腐保鲜微生物的分离及初步鉴定
时间:2024-01-20 17:01 来源:毕业论文 作者:毕业论文 点击:次
摘 要: 本试验通过对青椒、油菜和枸杞内生菌的分离筛选,从而获得对青霉菌具有拮抗作用的生防菌株,为采后果蔬的防腐保鲜提供菌株资源。本试验采用研磨法分离生防菌株,利用平板对峙法和干菌丝称重法检测生防菌的拮抗青霉活性。最终从青椒、油菜和枸杞中分离筛选出Y-g-11、Y-g-13、Y-g-14、Y-g-25共4株对青霉菌有不同程度拮抗作用的菌株,其中菌株Y-g-2对青霉菌的抑菌效果较好,液培条件下防效达到78。25%;显微观察结果表明,Y-g-2对青霉菌具有抑制作用,致使青霉菌的菌丝发生膨大,呈泡状,细胞壁破裂,原生质流出。通过生物学特征观察及革兰氏染色,菌株Y-g-2为革兰氏阳性菌,菌落直径为8 mm,圆形,中间略有凸起呈淡橙色,边缘较平整呈白色,中间和边缘有褶皱,不透明。93181 毕业论文关键词:青霉菌,内生细菌,研磨法,显微观察 Abstract: we determined to obtain biocontrol strains that have antagonistic effect on penicillium digitatum, from oilseed rape, green peppers, Chinese wolfberry, which might provide strain materials for the preservation of postharvest fruits and vegetables。 In this study, antagonistic effect was detected by using flat confrontation and weighing dry mycelium。 Finally, strain Y-g-11、 Y-g-13、 Y-g-14、 Y-g-2 strains were selected, especially the strain y-g-2 had an excellent bacteriostasis of penicillium digitatum, showing the 78。25% inhibitory effect。 Results of microscopic observation show that uncontrolled mycelium has swelled and protoplasm extravasation。 Gram's staining experiment showed that strain y-g-2 was a gram-negative bacterium。 And morphological observation exhibiting that its colony was rounded, with the slightly bright orange middle area and flat and white edge。 Keywords: penicillium digitatum, endophytic bacteria, grinding, microscopy 目 录 1 前言 5 2 植物内生菌研究进展 6 2。1 植物内生菌的定义和种类 6 2。2 内生菌运用于生物防治的研究 6 2。2。1 内生菌运用于生物防治的优点 6 2。2。2 内生菌运用于生物防治的作用机制 7 2。2。3 内生菌对于采后果蔬防腐保鲜的作用 7 2。3 本研究的目的和意义 8 3 材料和方法 8 3。1 试验材料与使用药品、仪器 8 3。1。1 试验材料 8 3。1。2 供试靶标真菌 8 3。1。3 主要仪器 9 3。1。4 化学试剂 9 3。1。5 培养基 9 3。2 方法 9 3。2。1 表面消毒 9 3。2。2 内生细菌的分离纯化 9 3。2。3 内生菌的保存 9 3。2。4 内生菌的发酵 10 3。2。5 内生拮抗菌的筛选 10 3。2。6 内生菌对青霉的抑制效果测定 10 3。2。7 内生细菌对青霉菌菌丝的形态影响 (责任编辑:qin) |