采后果蔬防腐保鲜微生物的分离及初步鉴定(3)_毕业论文

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采后果蔬防腐保鲜微生物的分离及初步鉴定(3)

表1 植物样品所用部位

植物名称 所用部位 产地 植物类型

青椒 果实 淮安市淮阴区 人工种植

油菜 根茎叶花

淮安市淮阴区 野生

枸杞 淮安市淮阴区 野生

3。1。2  供试靶标真菌论文网

青霉菌:从腐烂的柑橘上挑取青霉,经过分离纯化鉴定为指状青霉菌(Penicillium digitatum)后,存放于4 ℃保存。

3。1。3  主要仪器

(1)电磁炉;(2)电子天平;(3)电热恒温鼓风干燥箱;(4)震荡培养箱;(5)超净工作台;(6)立式压力 蒸汽灭菌锅;(7)冰箱;(8)微波炉;(9)低温高速离心机。

3。1。4  化学试剂

(1)蛋白胨;(2)浸出酵母粉;(3)氯化钠;(4)琼脂粉;(5)甘油;(6)无水葡萄糖;(6)乙醇。

3。1。5  培养基

LB培养基[35]:浸出酵母粉5。0 g,蛋白胨10。0 g,氯化钠10。0 g,琼脂15-20 g,蒸馏水1000 mL,pH 7。0。

马铃薯葡萄糖琼脂培养基:无水葡萄糖20。0 g,琼脂15 g,马铃薯200 g,蒸馏水  1000 mL,pH 7。0。

以上培养基在0。1 MPa、121 ℃、保温30 min条件下灭菌,无菌检查后方可使用。

3。2  方法

3。2。1  表面消毒

用75%的酒精浸泡植物组织3-5 min,然后用无菌水冲洗6-8次,自然晾干,待用[36]。

3。2。2  内生细菌的分离纯化

将材料植株的根、茎、叶、花样本分别用流水冲洗干净,各称取 5 g加入无菌研钵中,加入5mL无菌水充分研磨,静置一段时间后取50 µL上清液涂平板,涂在LB培养基上,每个样本重复三次,放入28 ℃培养箱中培养48 h。

待菌落长出后,根据菌落的透明度、形状、高度、颜色、边缘、干湿等特征,选取典型的单个菌落,平板划线纯化,若有污染应重新纯化。分离到的菌株以字母和数字组合的方式命名:(1)植物名称:Y代表油菜,L 代表辣椒,G代表枸杞;(2)分离部位:g 代表根,h代表花,y 代表叶,j 代表茎,f代表果实。

3。2。3  内生菌的保存文献综述

挑选已经纯化过的菌种,用灭过菌的牙签从平板上划取2块0。5 cm×0。5cm的菌种连带培养基置入已经做好标记的无菌1。5 mL的离心管中,然后加入约1 mL体积分数为0。8的无菌甘油,盖紧,立即放入-20 ℃冰箱保存[37]。

3。2。4  内生菌的发酵

用灭菌牙签挑取事先挑选好的菌种,置入含有150 mL的LB液体培养基的250 mL锥形瓶中,放入摇床中,在130 r/min,28℃的环境下培养48 h,即为发酵原液;培养后将培养液置于离心机以4000 r/min的速度离心30 min,取上清液用0。22 μm的细菌过滤器过滤,除去菌体,即为培养发酵的上清液。

3。2。5  内生拮抗菌的筛选

采用平板对峙培养法[38],取少量供试内生细菌体接于PDA平板中央,在PDA平板两侧距中心25 mm处各接青霉菌菌饼(ø= 4 mm),每个处理重复3皿。

(责任编辑:qin)