毕业论文移动版

在化工方面，加拿大一枝黄花提取物精油与其他原料配制后，可以用来研制天然营养霜[14]。因加拿大一枝黄花提取物具有抗氧化活性，因此可将其作为抗生素、外激素、性诱剂等化学制剂的代替品，也可以用来生产具备止痒作用的沐浴露。

加拿大一枝黄花虽被称为是“生态杀手”，已发展成对生态环境和农业生产危害很大的恶入侵性杂草，对多种农作物、园林植物都表现出较强的化感抑制作用，同时该植物中含有的多种有效化学成分也具有一定的使用价值，值得开发研究。

1.2植物多酚概述

植物多酚是一类广泛存在于植物体内存在的多元酚化合物，是植物的次生代谢产物，属于天然的有机化合物[15]。在植物多酚的结构中含有较多邻位酚羟基，主要存在于植物的皮、茎、叶、根、花、果实中[16]，常见的植物多酚类物质有：茶多酚、葡萄多酚、苹果多酚等[17]，是一类储量量丰富的绿色可再生资源。

1.2.1生理作用

植物多酚结构中的邻位羟基容易被氧化成醌类，同时对活性氧等自由基有很强的捕捉能力，因此使它具有较强的抗氧化性和清除自由基的能力[18,19]。因此多酚表现出各种不同的生物学特性，包括抗氧化、抗炎、抗过敏、神经保护、记忆增强的效果[20]。此外，研究表明植物多酚在抗诱变、抗病毒、抗肿瘤、抑菌、抗逆生态[21]、抗肥胖[22]、健齿、减缓骨质疏松[23]、降血脂和血糖[24]等方面也具备良好的功效。
1.2.2植物多酚的提取工艺
（1）液体溶剂萃取法根据多酚在不同极性的溶液内，溶解度不同，选择适宜的溶剂将其有效萃取分离的过程，称为溶剂萃取法。常用萃取溶剂多为水、有机溶剂（如醚类、醇类、酮类）等。丙酮在植物多酚提取中具有良好的提取效果，但因其毒性强、易燃易爆、生产成本高，在生产工艺上应用较少，大多数利用水提或醇提法[25]。常与微波浸提、超声波浸提合用，缩短提取时间，提高产率并且可以避免长时间处于高温下发生氧化，产品质量有所提高[26]。

（2）超临界萃取使用超临界状态下的流体作溶剂，在超出临界温度与压力的区域下萃取，溶液渗透到样品基质中，通过分配扩散作用，使萃取成分充分溶解，而达到萃取目的。魏福祥等[27]利用单因素和正交试验研究，对超临界CO2萃取苹果多酚的工艺进行了优化设计。最终得到最适宜条件下苹果多酚得率为0.1%。伊文峰等[28]通过单因素实验研究了以油茶籽为原料、采用夹带剂超临界CO2萃取油茶多酚的工艺。研究得到最适宜的提取条件下的油茶多酚的提取率为1.26%。采用该技术制备植物多酚，能很好的保持植物多酚的自身化学特征[29]。此法工艺比较简易，省时省力，可以有效的缩短生产周期。但考虑提取效果、投入产出比等因素，很少用于植物多酚的提取。

（3）生物酶解法生物酶解提取法是以生物酶具有高度专一性的特点为依据，选择适当的水解酶

或降解酶，分解植物细胞壁主要组成成分：纤维素、半纤维素和果胶，从而破坏细胞壁结构，使细胞内的成分溶于溶剂中的目的[29,30]。

王华斌等[31]采用单因素实验研究酶法提取石榴皮中多酚的最佳工艺。实验结果表明对石榴皮多酚得率影响次序依次为酶解时间＞酶浓度＞pH值＞酶解温度。并确定最佳工艺条件为当复合酶（纤维素酶和果胶酶质量比为2∶1）质量浓度为0.25mg/mL，酶解时间150min，酶解温度50℃，初始酶解液pH6.0，此时多酚得率可达（23.87±0.08）%，与理论计算值23.96%的相对误差仅0.376%。酶法提取石

榴皮中多酚的提取率比溶剂浸提法高出16.84%。汪殿蓓等[32]通过单因素及正交试验对复合酶法提取黄秋葵嫩果多酚的工艺进 (责任编辑：qin)