·通过a-烯烃作原料生成GDL

由于石油行业的发展日益深化，所以利用α-烯烃发生合成反应，制得GDL类的香精香料也就更容易些，具有很好的发展前景。主要的生成方法是利用醇作为原料，将其脱去一分子的水，然后生成烯烃。在经过酯化反应生成GDL。

烯烃经过氧化合成反应生成α-烯烃，醋酸锰具有氧化还原性，加入过量的醋酸氧化锰到反应体系中，可形成GDL，但是此反应的前提是要在高价锰、铯等离子的形式下存在，离子经过氧化还原反应，由高价态到低价态发生还原反应。来,自|优;尔`论^文/网www.youerw.com

·利用醇类与不饱和酸的游离基加成反应合成

还有一类是通过醇类与不饱和酸的游离基经过加成反应所形成。此反应中，需要引发剂，而游离基就是最好的选择。而且首先醇类要反应成游离基才行。从而形成GDL，此方法非常适合投入实际工业生产当中，因为醇类和不饱和酸非常容易获得，而且产品的产率很高。外加反应条件和器械都不复杂，简单温和，可以降低成本。非常有利于工业生产。

1.3.2 生物法制备GDL 

·生物转化法制取GDL

在利用生物转化法制取GDL时，一般情况下我们会选择三种方式来制取[3]。不同的底物制备GDL，其结果或者产量都是不一样的。在实验过程中，首先我们通常会以羟基脂肪酸为底物制取GDL，尤其是γ-羧基脂肪酸，作为转化生成GDL的前体物质，相比于其他类型的脂肪酸，可以直接转化成内脂。步骤简单，所以在生产生活中利用的很广泛。不同长度的羟基脂肪酸（4-或5-羟基脂肪酸），在微生物的作用下转化为相对应的羧基脂肪酸，然后再通过加热之后方可得到内脂。

蓖麻油酸是一种天然羟基脂肪酸，其属于12-羟基-9-十八碳烯酸。而且实验研究表明，蓖麻油酸作为底物是一种有效的激活剂，能显著提高GDL的产量。但是微生物要想通过蓖麻油酸生产GDL，首先要进行β-氧化，以剪短碳链长度。只有这样才能促进反应的进行，并将其转化成GDL。

其次，我们还可以选取非羟基脂肪酸作为底物，制取GDL。非羟基脂肪酸包括癸酸、油酸、亚油酸，其作为底物通常会被某种微生物吸收利用，羟基不饱和脂肪酸也一样会被吸收利用。引进羟基，才可以使底物非羟基脂肪酸顺利转化为GDL。长链脂肪酸由于链长，不利于反应的直接发生，所以首先需要剪短碳链长度，并且加入激活剂，刺激相关酶系进行β-氧化。

最后就是将脂肪酸酯作为底物制取GDL，为得到相应的内脂，必须要将不同的脂肪酸酯用微生物氧化、酸化、提取和蒸馏，然后才能得到相应的内脂。方法相比较于第一种较为复杂，并不是生产GDL的首选方法。