1。1。4 益母草的药理作用

在古代的时候，就有将益母草作为止血药来用的案例，而且益母草不同于其它的一些中草药，它在中药配方中常常作为主要成分，它所发挥的作用是不可小觑的[5]。

在现代医学中，专家发现血液中和心肌组织中丙二醛能明显被益母草抑制，不再产生，这一作用保护了超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性[6]；肾脏内血液的流动性也能被益母草改善，从而保护线粒体的功能，因此，它对肾脏也有一定的保护作用；益母草碱对于炎症和疼痛有明显的抑制作用；益母草碱还能明显抑制血小板凝集；降低血液粘度；增强机体的细胞免疫功能等等[7]。在《本草纲目中》被称为“血家圣药”的益母草，可是治疗妇科疾病的良药，更何况在现代医学中，由于它广泛的生物活性，在多种疾病治疗中均可用到，其应用前景十分广阔。

1。2酵素国内外研究现状

1。2。1 酵素的概念

1。2。2 酵素的功能

1。2。3 酵素的市场

1。2。4 酵素的发展情况

1。3 痤疮及治疗

1。3。1 痤疮的定义

痤疮是一种慢性炎症性皮肤病，常发于青少年人群中，但在青春期后会自然减轻或痊愈。另外，作息的不规律、饮食的不健康、心理压力、心情等等也会引发痤疮的出现。痤疮按照严重程度可分为：粉刺、丘疹、脓包、结节、囊肿。皮脂分泌过多、毛孔堵塞、细菌感染、炎症等等都是引起痤疮的主要因素。

1。3。2 引起痤疮的微生物文献综述

引起痤疮最主要的致病菌就是痤疮丙酸杆菌，其次还有一些常见的致病菌，如金黄色葡萄球菌等。

由于人的脸长期暴露于空气中，接触的微生物颇多，也最容易长痤疮。具体原因是：为了保护长期暴露于空气中的皮肤，皮脂腺会分泌油脂，一旦油脂分泌过多，毛孔堵塞，皮质排除障碍，即会引起粉刺；毛囊中微生物又大量繁殖，尤其是痤疮丙酸杆菌，其产生的一些酶分解皮脂，生成游离脂肪酸，导致炎症反应加重。

1。3。3 痤疮的治疗

目前，痤疮的治疗方法包括体内、体外两大类。体外常用的药物有红霉素软膏等抗生素，将其均匀涂抹于痤疮上即可，也有一些医生会建议使用一些维A酸类的药物，如阿达帕林凝胶。体内，即口服药物，如四环素类、异维A酸等。还有一些物理治疗方法，如光动力疗法（PDT）、果酸疗法、激光治疗等。

1。4 本课题的研究目的及意义

首先市场上的酵素多为食用产品，并且不断有新型改良的食用酵素进入市场，可见食用酵素在食品领域正处于高级地位；而益母草作为一种中草药，自古以来，仅在医药领域有较高的地位；其次两者在化妆品领域都只是略有涉及，若是将两者合二为一，并成功应用于化妆品中，对以后酵素在化妆品中的应用以及中草药发酵方面均有好处。

在当今社会，越来越多的人倾向于天然无添加的产品，而益母草本身作为一种天然物质，酵素也同样是一种天然物质，分别看两者，无疑是受人们喜欢的，将两者合为一体是不是会更受人们喜欢呢！

酵素，与其他产品相比较，安全性是毋庸置疑的，而且为了能有一个良好的发酵条件和发酵环境，发酵过程中不会添加很多功能性添加剂，一是可能会破坏菌种生长环境；另外可能导致营养过剩。酵素产品根据底物、微生物的种类、发酵条件等等的不同，种类繁多，造就了酵素功效性的多样化。然而在现阶段，国内的发酵生产工艺还在步入成熟的路上，如今还需要依赖国外的技术，甚至是专利菌种，仍然是处于一种国外产品独大的局面。为了打破这一现状，就需要本土的专家们筛选出具有针对性发酵的菌种以及最合适的发酵条件。 益母草乳酸菌发酵工艺的探索及发酵原液的性能研究(3):http://www.youerw.com/shengwu/lunwen_96202.html