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腌制工艺对腌制蔬菜品质的影响研究(5)

时间:2023-04-30 21:37来源:毕业论文
1。2。7 微生物的菌种鉴定 用SDS法提取微生物总DNA,通过PCR和DNA测序明确其16SrDNA/18SrDNA的基因序列。真菌18SrDNA扩增引物编号为EF3和EF4,细菌16SrDNA扩增引物

1。2。7 微生物的菌种鉴定

用SDS法提取微生物总DNA,通过PCR和DNA测序明确其16SrDNA/18SrDNA的基因序列。真菌18SrDNA扩增引物编号为EF3和EF4,细菌16SrDNA扩增引物编号为1492R和27F。扩增体系的条件为20微升,扩增程序为94℃预变性2min;30s 94℃变性,30s退火时间,1min72℃延伸时间,共计32个循环;72℃最终延伸5min。PCR结束后,将扩增产物用1。0%的琼脂糖凝胶进行电泳检测实验,将检测出目的条带的PCR产物送往上海桑尼生物技术有限公司进行测序,测序结果用BLAST进行相似性分析和同源性比对,通过 MEGA 5。0 软件,采用邻近法(Neighbor-joining)构建系统发育树。

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