表1.3 橙子的营养价值

项目                           每100g                          营养参考价值%

能量                           162kJ                            2%

蛋白质                         0.6g                             1%

脂肪                           0g                               0%

碳水化合物                     8.1g                             3%

钠                             0mg                              0% 

（来自德乐食品饮品配料有限公司）

本课题通过对NFC苹果、NFC橙子、NFC芒果货架期的研究，确定这类NFC果汁更优的储存条件，来延长它的货架期论文网。无菌袋装果汁虽然在保质期内没有微生物的隐患，但是产品的感官指标，理化指标的变化需要跟踪和关注。保质期的加速试验为真实保质期提供理论和实验依据。研究目的和意义主要是为了提高人们对健康生活认知，让人们对NFC果汁的有个重新的定位与认知，使NFC果汁在我国实行大范围的推广。

2 材料与方法

2.1 实验材料

NFC苹果，NFC芒果-苹果（由70%苹果与30%芒果混合而成），NFC橙子，PET瓶 （350mL），去离子水（RO水)，塑料杯（4L），滴管，试饮杯(100mL)，IDC包装材料。   

备注：PET瓶（聚对苯二甲酸乙二醇酯）            

以上材料均由德乐食品饮品配料有限公司提供。