(4)星巴克采用的文化营销是会在店内提供宣传资料,向顾客介绍咖啡豆的烘焙的技术、咖啡的喝法,为顾客提供阅读的书籍。
从星巴克的营销现状则能发现星巴克星巴克存在一些营销问题。在中美文化的差距下,星巴克在中国是否真的能完全适应中国的文化,将自己的产品本土化;星巴克咖啡的定价还是高的,而城市与城市之间的定价也是有差别难以统一的。对于咖啡配套的产品例如咖啡机等价格较高,消费者难以接受。星巴克的优惠促销等活动的价格波动幅度较小,规模不大。星巴克的门店扩张速度很快,门店的消费者数量也是参差不齐的,门店的过多开设无法保证星巴克不走样。文献综述
1。3 星巴克目前的促销策略及问题
(1)广告
广告是一种以多种付费形式通过一定的媒体对产品或者企业进行宣传的促销方式,常见的形式有电视广告、海报、传单、报纸杂志广告等。广告的目的是为了影响消费者的感知和认识——他们的评价、态度以及对于产品品牌的印象,为了创造和维持产品在消费者心中的形象和意义,最终目标是影响消费者的购买行为。星巴克是通过其门店的展示台、吧台上的咖啡小手册、样品成列和宣传咖啡知识的杂志来达到宣传的效果。
问题所在:广告作为传统的传播方式,星巴克在这一方面投入甚少,在之前的20年间每年只有不到2000万美元的资金投入于广告,占销售额的百分之一。广告对消费者的影响是潜移默化的,好的广告能够吸引消费者的注意,使他们产生准确的理解,刺激消费者的购买力。
(2)人员推销
星巴克十分注重口碑传播的方式,员工是口碑传播的主要媒介。星巴克通过对员工的培训,将自身的咖啡文化和价值观点有效地传播给消费者。这样,员工在观察消费者特征及根据其需要来调整自己的沟通方式和内容,消费者也能够因此增加其在产品和购买决策中的参与度,有利于建立和维护与消费者之间的友好关系,进一步提升对星巴克的认同感。
星巴克注重对已有过消费体验的顾客的口碑传播。通过优质的服务和环境为消费者提供愉悦的体验来获得满意和忠诚度,从而引导他们与周围的朋友分享。
最后,星巴克所展开的“咖啡教室”活动,是消费者之间的一次聚会,帮助他们了解咖啡知识和学会如何品尝制作咖啡,并通过这个活动来增加亲密度。顾客之间相互分享交流有利于扩大星巴克的影响力。
问题所在:人员推销到达目标群体的速度是缓慢的,而且不能保证面对素质不一的顾客,每个员工都能尽善尽美的将口碑传播推广下去,也无法保证顾客的接受度。口碑传播的受众范围并不是很广。来.自^优+尔-论,文:网www.youerw.com +QQ752018766-
(3)营业推广
星巴克的营业推广包括使用优惠券、抽奖、团购、限定销售、免费促销和联合促销。
问题所在:优惠券过于依赖线下发放,很多消费者会错过,在互联网的时代,线上发放的方式并不影起重视星巴克的重视;抽奖虽然吸引消费者但是抽奖要满足一定条件,例如必须消费到88元,奖品的吸引力度不够,只有少数地区门店实施过;联合促销只合作了极少数的信用卡,有时间限制,而且积分要求较高;限定特供的物品价格过高,而免费促销的时间数量不固定,很少门店采取。