表1  相关学者对民宿的定义

学者 定义

潘正华 民宿之主体系指农民利用其农宅空余之部份房间,将整栋或分栋之农宅出租予旅客暂时居留之行为,而民宿之客体即指旅客投宿于民宅之行为。

民宿管理办法 指利用白用住宅空闲房间,结合当地人文、白然景观、生态环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。

杨家彦 经营方式是利用传统农庄建筑，在不破坏农村地貌、景观的原则下，提供具有农村特色的休憩住宿以及具有乡土特色的餐饮。

吴碧玉 一般私人住宅将其一部分起居室租给旅游人口，提供住宿或含食宿之住宿设施。

王伯文 客房数少于15间，结合当地自然或人文资源，以家庭副业方式经营，提供旅客住宿及体验之处所。

    综上所述，民宿可以定义为利用民宅空闲房间以副业的方式经营提供给游客住宿及其他餐饮等配套服务，由房主个体经营或出租委托他人经营，客房数不超过15间，并结合周边各类资源提供具有当地特色和深入体验的综合型新型住宿设施。论文网

（二）民宿特色

1、地理位置具备乡村性

民宿的选址大都选择在乡村地区，地理位置相对优越，具有乡村性。乡村性是乡村旅游的核心特征，也是区别于其他形式旅游活动的重要标志。它主要包括乡村形态、乡村生活方式等，具体表现在乡村生态环境优美安静，人文环境和谐自然，生活方式休闲慢节奏，物流交通相对方便等等。

2、民宿产品具备文化性

    旅游资源不仅是吸引游客进行旅游活动的客体，也是反映该地社会历史文化的载体。作为旅游资源其中之一的民宿也不例外，其民宿产品的设计都须与当地的社会历史文化相融合。民宿建筑的设计改造，地方餐饮菜品的推出或娱乐活动的策划都要与当地的自然环境、社会民俗文化结合，开发出独具特色的民宿产品，才能更好的实现民宿个性化。

3、民宿经营具备主题性

    民宿主题与经营者的个人情怀息息相关，很多民宿都是由宿主自己设计装修的，每间房间的风格都不一样，体现出独具一格的民宿特色。民宿不同的主题对应着不同的市场，可以说无主题不民宿，比如有亲子民宿、美食民宿、家庭温馨民宿和田园乡村主题民宿等等。

4、民宿规模具备精简性

    杭州《民宿业服务等级划分与评定规范》中指出民宿经营的客房数在15间（含15）以下，规模都不大，且分布较为分散。此外，民宿布局一切从精简出发，简单朴实，花费最少的人员最精简的费用达到最好的服务效果，体现出“小而特，优而美”，营造一种简单却又不失美感的住宿体验环境。文献综述

（三）上虞民宿的开发现状

    上虞民宿的发展是结合地方自然与人文资源及农业文化，结合美食、体验、和地方风土人情的旅游氛围，提供给喜爱乡村生活体验和对乡村的产业、文化、自然生态有兴趣和品味的爱好者。上虞借助政策支持之力、旅游资源优势和自身发展所需，通过发展民宿业提倡绿色生活，保护当地资源，同时推动旅游业又好又快发展，实现可持续。

    上虞民宿是在上虞整个旅游业大发展的背景下得以产生和发展的，而上虞旅游业最早得益于市政府2006年«关于加快发展旅游业的若干意见»的提出，明确了“一江两岸、一帝二女，乡村旅游、休闲农庄”的发展目标，实行旅游业发展优惠措施，优化旅游业发展环境。为更好促进旅游业的发展，繁荣旅游地接市场，2010年7月2日，市政府印发了«关于促进上虞市商贸旅游互动发展的奖励办法»的通知，奖励对象包括商贸及旅游企业，组织国内外团队来旅游住宿的旅行社（公司）都有相对应的奖励，这对民宿业的兴起与发展起到很大的刺激与推动作用。2012年3月根据浙江省省政府《关于提升发展农家乐休闲旅游业的意见》，上虞市政府提出关于《推进农家乐提档升级的实施意见》，提出依托本地自然生态资源，创建一批特色村（点），且各地和各特色村（点）要切实加强与文化部门的合作，并整理挖掘优秀的民俗文化资源，充分利用神话、民谣等文化元素，让游客体验农家文化：吃农家菜、住农家屋、购农产品等，积极发展和彰显地域文化特色的农家乐休闲旅游。设立农家乐的专项扶持资金，着重支持农家乐特色村（点）创建奖励、星级农家乐经营户达标奖励、提档升级项目奖励。具体奖励如下：二星级经营点（户）奖励0。5万元；绍兴级农家乐特色村（点）、主题农庄、精品工程的村（点）奖励2万元；三星级经营点（户）奖励1万元；省级农家乐特色村（点）、主题农庄、精品工程的村（点）奖励5万元；四星级经营点（户）奖励3万元；五星级经营点（户）奖励4万元。2015年9月上虞区编制出台《关于培育发展民宿经济的若干意见》，采取“先试先行，以点带面”的思路，重点就是扶持乡村民宿业的发展，立争到2017年底，全区成功培育民宿经济特色村8-10个，总床位数达到1000张及以上，年接待游客10万人次以上，年经营收入5000万元以上。